Tole imamo radi…

Pošiljam vam recept z ajdovo kašo, ki je menda zelo zdrava. V kombinaciji z gobami pa je odlična! Poskusite sedaj, ko je sezona gob:

Ajdova kaša z gobami
20 dkg ajdove kaše
1 čebula
25 dkg gob (najbolje gozdne)
olje, peteršilj, kisla smetana

Kašo skuhamo v vreli, posoljeni vodi (kakšne 4 dl), jo premešamo in pokrijemo. Kuhamo 15 min na ne premočni temperaturi. Na olju prepražimo čebulo, dodamo narezane gobice. Posolimo, primešamo kislo smetano (3-4 žlice), potresemo s sesekljanim peteršiljem. S tem prekrijemo kuhano kašo. In nato – dober tek!