Lep pozdrav

Zopet rabim odgovor,zanima me,kako je glede surove spinace ali je res,da je skodljiva,ce je surova??na dan jo pojem tudi do 200 gramov,,ker je edina,ki mi ne povzroca tezav(GERB),od solate dobim hud “cmok”,zasel sem iz teme….res me sedaj zanima,kako je z spinaco,jo lahko vsak dan je,samo manj? Hvala

Pozdravljeni,

Tako kot pri vsaki stvari, lahko tudi pri špinači najdemo dobre in slabe plati. V zvezi z uživanjem špinače, surove ali kuhane, obstajajo pomisleki predvsem glede nitratov in oksalatov, ki jih vsebuje. V zvezi z oksalati predvsem povezanost s tveganjem za nastanek ledvičnih kamnov. Pestrost je zato še vedno boljša pot, kot enolična prehrana.

Anita Kos, dipl.dietet.