mleko iz mlekomatov
Lahko vam odgovorim samo načelno:
Da, če je mleko bilo pripeljano sveže in od zdravih živali, če je bilo pridobljeno po ustreznem higienskem postopki in ni okuženo, če so mlekomati ustrezno vzdrževani in je mleko na ustrezni (nizki) temperaturi.
Če pa ti pogoji niso izpolnjeni je obstaja tvegaje, da mleko ni ustrezno.
Verjetno pa lastnik mlekomatov vse to zagotavlja, vsaj moral bi.
Tega napisa jaz nisem zasledila na nobenem od okoliških mlekomatov.
Test, ki so ga izvedli na Zvezi potrošnikov Slovenije v različnih krajih po Sloveniji, kjer so dvakrat obiskali 22 mlekomatov, je, med drugim, pokazal sledeče:
Med kmetije z zelo dobrim mlekom so se uvrstile Kmetija Potokar (E. Leclerc, Ljubljana), Kmetija Jernuclevi (Novi trg, Postojna) in Kmetija Marn (Supermarket Mercator, Trebnje), saj so vzorci iz mlekomatov omenjenih kmetij pri obeh vzorčenjih ustrezali zakonskim predpisom, pri vsaj enem vzorčenju pa rezultati tudi niso bistveno odstopali od smernic in strokovnih priporočil.
Najslabše sta se na testu odrezala vzorca mleka iz mlekomata Kmetija Žgajnar, ki oskrbuje mlekomat na tržnici v Kopru. Pri obeh vzorčenjih so bili rezultati vseh preiskanih parametrov slabi. Eden od vzorcev je vseboval bakterije Listeria monocytogenes, pri obeh odvzetih vzorcih pa je bilo preseženo skupno število mikroorganizmov, število somatskih celic ter enterobakterij. Prav tako je bila pri obeh merjenih previsoka temperatura mleka.
Slabo oceno si je prislužilo tudi mleko Kmetije Frešer (E.Leclerc, Maribor), saj so v obeh vzorcih mleka iz mlekomata našli bakterijo Listeria monocytogenes, tudi temperatura mleka pri točenju je bila pri obeh vzorcih previsoka in mleko iz mlekomata s Kmetija Gašperlin (picerija Silvester, Kranj), saj so v laboratoriju v prvem vzorcu odkrili bakterijo Listeria monocytogenes. Glede na preostale kriterije ocenjevanja je bilo mleko s Kmetije Gašperlin povsem ustrezno.
Tega napisa jaz nisem zasledila na nobenem od okoliških mlekomatov.
Test, ki so ga izvedli na Zvezi potrošnikov Slovenije v različnih krajih po Sloveniji, kjer so dvakrat obiskali 22 mlekomatov, je, med drugim, pokazal sledeče:
Med kmetije z zelo dobrim mlekom so se uvrstile Kmetija Potokar (E. Leclerc, Ljubljana), Kmetija Jernuclevi (Novi trg, Postojna) in Kmetija Marn (Supermarket Mercator, Trebnje), saj so vzorci iz mlekomatov omenjenih kmetij pri obeh vzorčenjih ustrezali zakonskim predpisom, pri vsaj enem vzorčenju pa rezultati tudi niso bistveno odstopali od smernic in strokovnih priporočil.
Najslabše sta se na testu odrezala vzorca mleka iz mlekomata Kmetija Žgajnar, ki oskrbuje mlekomat na tržnici v Kopru. Pri obeh vzorčenjih so bili rezultati vseh preiskanih parametrov slabi. Eden od vzorcev je vseboval bakterije Listeria monocytogenes, pri obeh odvzetih vzorcih pa je bilo preseženo skupno število mikroorganizmov, število somatskih celic ter enterobakterij. Prav tako je bila pri obeh merjenih previsoka temperatura mleka.
Slabo oceno si je prislužilo tudi mleko Kmetije Frešer (E.Leclerc, Maribor), saj so v obeh vzorcih mleka iz mlekomata našli bakterijo Listeria monocytogenes, tudi temperatura mleka pri točenju je bila pri obeh vzorcih previsoka in mleko iz mlekomata s Kmetija Gašperlin (picerija Silvester, Kranj), saj so v laboratoriju v prvem vzorcu odkrili bakterijo Listeria monocytogenes. Glede na preostale kriterije ocenjevanja je bilo mleko s Kmetije Gašperlin povsem ustrezno.
Tole sem še našla, če koga zanima:
http://www.mleko-mat.si/mlekomat/
Napis sem pa zasledila na enem od mlekomatov v Lj., ne vem pa, kako je sicer, ker ne kupujem mleka iz mlekomatov.