Mini pite so hitro in enostavno pripravljena jed. Odlične so kot glavni obrok ali priloga. Ponujamo vam preprost recept za mini pite s piščancem in sirom, nad katerimi bo vsakdo navdušen.
Sestavine za 12 »skodelic«:
600 g piščančjih prsi
1 ½ skodelice narezanega ali naribanega sira (čim bolj topljivega)
¾ skodelice moke
½ skodelice mleka
2 jajci
1 žlička soli
¼ žličke popra
¼ skodelice peteršilja (nekaj ga lahko na koncu potresete kot okras)
omaka po vašem okusu
(po želji lahko dodate tudi kakšno skodelico zelenjave – brokoli, por, paprika, špinača …)
Priprava:
Pečico segrejte na 190 ° C.
V veliki skledi zmešajte piščanca, razrezanega na koščke, dodajte sir in peteršilj. Vse skupaj dobro premešajte.
[see url=”https://med.over.net/clanek/piscancja-prsa-malo-drugace/”]Piščančja prsi malo drugače[/see]
V drugi skledi zmešajte skupaj moko, mleko, jajca, sol in poper.
Dno modelov za mini kolačke obložite s papirjem za peko ali dobro namastite z maslom.
Vsako posodico v modelu za kolačke napolnite z žlico mešanice iz jajc. Nato dodate še približno 2 žlici piščančje mešanice. Vrh celotne zmesi pa ponovno prelijete z žlico mešanice iz jajc.
V predhodno ogreti pečici pečete približno 30 minut oziroma dokler ni zobotrebec čist, ko ga vstavimo v zmes. Kolačke vzamete iz pečice in počakate, da se malo ohladijo, da gredo lažje iz modela.
Poleg mini kolačkov ali pit lahko postrežete še več vrst omak (kislo smetano, kečap, gorčično omako in druge).
Dober tek!
https://www.youtube.com/watch?v=aPbEsrDZnwU
Vir: Pinterest
Po izboru uredništva
