Pozdravljeni,

nekje sem prebrala, da lahko “elagična kislina” ščiti strukturo DNK (genetski material) in preprečuje vezavo karcinogenih snovi z DNK.

Koliko resnice je v tem?

Vaše vprašanje bi lahko komentirala le, če bi mi napisali kaj je elagična kislina, njeno kemijsko formulo ali pa navedli vir, kjer ste to prebrali.
LP