hieperholesterolemija pri otroku
Pozdravljeni!
Ker bo ta tema tako pri otrocih kot tudi pri odraslih vedno bolj pogosta, sem vam pripravil malo daljši odgovor.
Holesterol je življenjsko pomembna snov, ki jo lahko telo samo proizvaja in, če je prisotna, tudi resorbira iz hrane. Če telo za boljše delovanje potrebuje več holesterola, ga tudi več proizvede. Na žalost zdravniki in zdravilci še vedno priporočajo diete brez holesterola. To ni učinkovito! Vse študije kažejo, da se z dieto zmanjšajo vrednosti za največ 3 %. To je pri vrednosti holesterola na primer 6 komaj 0,18 enot. Pozabite na dieto brez holesterola, ker ni rešitev.
Poglejmo si, zakaj sploh pride do povišanih vrednosti holesterola (obstajajo tudi genetični vzroki, kjer so lahko vrednosti višje od deset). Holesterol je neke vrte lepilo, s katerim telo popravi/zamaši poškodovane stene žil. Če je holesterol visok, to pomeni, da je ožilje močno poškodovano. Tablete za zniževanje holesterola znižajo njegov nivo, stene ožilja pa ostanejo poškodovane. Še huje, ker telo nima več na razpolago dovolj „lepila“, se poškodbe večajo. Tablete torej tudi niso prava rešitev (razen pri genetsko pogojenem visokem holesterolu).
Zakaj nastanejo poškodbe na stenah žil? So znak pomanjkanja mineralov, maščobnih kislin in vitaminov. Na te poškodbe lahko zelo vplivamo z zdravo prehrano (veliko kakovostnega sadja in zelenjave), ne suhega sadja in vseh vrst sladkorja, ker sladkor najbolj zakisa in jemlje vitamine in minerale. Zaradi pomanjkanja maščobnih kislin morajo pacienti uživati veliko lamenega olja (visoko kakovostnega, ki ga ne boste dobili v prvem supermarketu), izogibati pa se mora hidrogeniziranim ali delno hidrogeniziranim maščobam in oljem (na primer margarini). Tudi kakovostni prehranski dodatki lahko pomagajo. Pri odraslih je ponavadi potrebno očistiti jetra (žolčni kamni in pesek), da se vrednosti holesterola stabilizirajo.
Če boste nekaj časa izvajali predlagane ukrepe, boste opazili, da se vrednosti holesterola same od sebe nižajo, saj telo ne potrebuje več toliko „lepila“ za popravilo sten ožilja.
LP
Spoštovani g. Golenhofen
Hvala za odgovor. Dal mi je misliti. Kljub dieti se zanekrat skupna vrednost holesterola še ni nič znižala (8), v “pripšoročljive vrednosti” pa so se spustili ostali trije merljivi holesteroli.
Naj povzamem vaš odgovor:
PRIPOROČLJIVO: kakovostna zelenjava in sadje, laneno olje
* Kje dobiti zares kakovostno zelenjavo, ne samo tisto, kjer je kvaliteta dvomljiva?
* Kaj pa olivno olje, ga v celoti nadomestim z lanenin oljem? Kje dobiti primerno olje? kako je z uporabo lanenega semena?
* Kje dobiti kakovostne prehranske dodatke, primerne za otroke (8 let)?
PREPOVEDANO: sladkor, hidrogeniziran ali delno hidrogenizirane maščobe in olje
* Kaj pa med? Rjavi sladkor? Kako je z matičnim mlečkom?
* Katera živila vsebujejo hidrogenizirane maščobe? Kako je z maslom? Sir?
Opravičujem se zaradi zmedenosti pisanja. Z se da tavamo v temi, otroku prepovedujemo vse mogoče stvari, v šoli mu pripravljajo hrano po navodilu pediatra – uporaba olivnega olja, čim manj vidnih maščob, ocvrtih stvari, veliko sadja in zelenjave, rib.
Katero sadje je priporočljivo? Na internet strani Leka sem zaseldila, da so odsvetovane banane, grozdje, lubenice, hruške, suho sadje, …
Kaj pa krompir, kruh, riž?
Vem, napisala sem morda preveč vprašanj. Kljub temu pa vas prosim za pomoč. Lahko tudi na mail.
Lep pozdrav
Pozdravljeni!
* Kje dobiti zares kakovostno zelenjavo, ne samo tisto, kjer je kvaliteta dvomljiva?
Z lovom na kovostna živila se ukvarjam tudi jaz. Še posebej zdaj pozimi je izbira bolj skromna, pa se nekako trudimo. Vaš vir je lahko tržnica ali ekološki kmetje.
* Kaj pa olivno olje, ga v celoti nadomestim z lanenin oljem? Kje dobiti primerno olje? kako je z uporabo lanenega semena?
Za pečenje in cvrenje uporabljajte navadno rafinirano olje. Hladno stisnjeno (olivno) olje je samo za solate in za uporabo, ko smo s kuhanjem že končali. Laneno olje je še bolj občutljivo na toploto, zato se hitro pokvari. Uživamo ga kot zdravilo (popijemo čistega) ali ga polijemo po solati, juhi, zelenjavi, testeninah … Kje ga dobiti? Jaz ga za svoje paciente nabavljam v družinski oljarni v Nemčiji, slovenskih virov pa ne poznam.
* Kje dobiti kakovostne prehranske dodatke, primerne za otroke (8 let)?
Prosim vas, da me pokličete v ordinacijo ali kontaktirate po mailu, pa vam bom priporočal nekaj proizvajalcev.
* Kaj pa med? Rjavi sladkor? Kako je z matičnim mlečkom?
Prepovedan je sladkor v vseh oblikah, tudi sirupi, med, grozdni in sadni sladkor…
* Katera živila vsebujejo hidrogenizirane maščobe? Kako je z maslom? Sir?
Kje vse najdete hidrogenizirane maščobe, se pozanimajte na internetu, tudi na MON (mogoče forum Alergije). Skrite so v najrazličnejši hrani pod najrazličnejšimi imeni. Najbolje se jim izognete, če ne kupite ničesar, kar je že narejeno. Maslo je dovoljeno, siri ne.
Surovo sadje je dovoljeno vso (ne pretiravajte na primer z bananami, grozdjem in ostalim zelo sladkim sadjem), suho ne. Izogibajte se prečiščenih ogljikovih hidratov in uporabljajte polnozrnate izdelke (kruh, testenine, riž)
LP