Lep pozdrav!!

Na temo E 471 ste pisali o spletni strani na kateri najdemo E-dodatke. Pa sem poskušala najdit to stran pa nikoli ni obrodilo sadov .Zato še enkrat prosim natančno ime in kako se pride do teh podatkov.

Hvala v naprej

na dnu te strani se nahaja to:

Pomen NAJPOGOSTEJŠIH E številk v seznamih dodatkov:

ANTIOKSIDATIVI
E 300 – E 304 L – askorbinska kislina in askorbati
E 306 – E 309 Tokoferoli
E 310 – E 312 Galati
E 320 Butilhidroksianizol (BHA)
E 321 Butilhidroksitoluol (BHT)

GOSTILA, ŽELIRNA SREDSTVA
E 400 Alginska kislina
E 405 Propilenglikolalginat
E 406 Agar
E 407 Karagenan
E 410 Moka iz endosperma rožičevih pečk
E 412 Agar gumi
E 413 Tragant gumi
E 414 Arabski gumi
E 415 Ksantan gumi
E 440 a+b Pektin
E 461 Metil celuloza
E 466 Karboksimetil celuloza

EMULGATORJI, STABILIZATORJI
E 322 Lecitin
E 470 Soli maščobnih kislin
E 471 Mono in digliceridi maščobnih kislin, estri s kislinami
E 475 Poliglicerinestri maščobnih kislin

SREDSTVA ZA KISANJE IN REGULATORJI KISLINE
E 223 – E 260 Ocetna kislina in acetati
E 270 Mlečna kislina
E 290 Ogljikov dioksid
E 325 – E 327 Laktati (soli mlečne kisline)
E 330 – E 333 Citronska kislina in citrati
E 334 – E 337 L(+) vinska kislina in tartrati
E 338 – E 341 Ortofosforna kislina in fosfati
E 450 a – c Di- Tri in poliofosfati

BARVILA
E 100 Kurkumin
E 101 Laktoflavin (Riboflavin)
E 102 Tartrazine
E 104 Krinolin rumenilo
E 110 Rumeno oranžni S
E 120 Karmin, karminska kislina
E 122 Azorubin
E 123 Amarant
E 124 Cochenil rdeča A
E 127 Eritrozin
E 131 Patentno modra V
E 132 Indigotin (indigo+karmin)
E 140 Klorofil a+b
E 141 Bakrov kompleks klorofila in klorofilina
E 142 Zelenilo brilantne kisline
E 150 Sladkorni kuler
E 151 Brilantno črno BN
E 153 Carbo medicinalis vegetabilis
E 160 a-f Karotin in karotinoidi
E 161 a-g Ksantofili
E 162 Pesino rdečilo, betanini
E 163 Antocianini
E 170 Kalcijev karbonat
E 171 Titanov dioksid
E 172 Železovi oksidi in hidroksidi
E 173 Aluminij
E 174 Srebro
E 175 Zlato
E 180 Rubinski pigment BK (Litorubin)

KONZERVANSI
E 200 – E 203 Sorbinska kislina in sorbati
E 210 – E 219 Benzojska kislina in benzoati
E 214 – E 219 Etilparahidroksi benzoat (PHB – ester)
E 220 – E 227 Žveplov dioksid in sulfiti
E 230 Bifenil (difenil)
E 231 – E 232 Ortofenilfenol in natrijev ortofenilfenol
E 233 Tiabendazol
E 236 – E 238 Mravljična kislina in formiati
E 280 – E 283 Propionska kislina in propionati

DRUGO
E 251 – E 252 Nitrati (soliter)
E 420 Sorbit
E 421 Manit
E 422 Glicerin
E 460 Mikrokristalna ali mleta celuloza

Še ena zanimiva na to temo: