Dobro jutro skrinjičanke.

Sej vem, mogoče tema ni ravno za na tale forum, ampak ker ste polne idej, receptov in ste nasploh super, me zanima, če ima katera recept za domačo izdelavo medice oz. medenega žganja. Iščem in iščem po netu recept, pa ga nikakor ne najdem 🙁

Hvala vam že v naprej.

Lep vikend

Tele je iz neta, preizkušala nisem:

MEDENO ŽGANJE
Za medeno žganje bi ti priporočil 33 dag medu (za bolj sladkosnede cvetlični ali pa drugi sladek med), 1/2 l žganja in vse skupaj doliješ z vodo do 1 l, tako da imamo dobrih 20% alkohola. Jaz dam namesto žganja (žganje potegne okus) 1/4 l čistega alkohola. Ta recept da bolj medeni liker kot pa medeno žganje.
Lahko pa z več ali manj medu in alkohola dobiš svojo priljubljeno medeno alkoholno pijačo!

Potrebujemo
2 dl vode
3 žlice sladkorja
1 l žganja (ne slivovke)
3/4 kg kostanjevega medu (lahko tudi katerega drugega)
celi klinčki
cimetova palčka
cela kumina
cel janež
1.5 dl ruma

Oboje sem našla na forumu Prehrana.

Pozdrav!

Jaz sem do letos vedno delala po zadnjem receptu ki ga je napisalo Sonce, pa je ponavadi kljub temu da so bile začimbe cele postala usedlina. Letos pa sva naredila razmerje 1:1 kot nama je svetoval čebelar kjer sva bila lani na dopustu. Tako dam 1 l medu na 1 l žganja (ne slivovka!!!), med je baje najboljši cvetlični, akacijev, lipa ali mešan. Potem pa zadevo skupaj segreješ na 40 stopinj tako da se med lepo raztopi v žganju in naliješ v steklenice, ko se ogladi se začne malce gostitii. Superca, pri nas gre sedaj pozimi proti mrazu:)

lp, maja

Tudi jaz ga delam tako kot je opisala aprila. Je najboljši proti mrazu.

super ste punce! hvala…
sva bili z michellko v petek v stenkotu pa sva nabavle dcl stekleničke. moje so že obdelane, zdej morm sam še polnilo skuhat. :))

ugotavljam pa da kukr mam prebliskov za kuhanje likerčkov, mam stekleničk tu mač premal :))

Sandracap pri nas pa manjka domačega žganja in medu:) Stekleničke sploh ne rabiš, kar direkt v kri:)
Aja drugače je medica z začimbami prav tako super, samo če te res ne moti čez čas ko se naredi usedlina.
p, m

Čokoladni liker je tud super, bom poiskala nekje recept če te zanima, mater je tko dobr…tak nežen lih za ženske;)) in potem v lepe flaške, nihče se ne bo mogel upreti takim darilcem;)).