presna hrana
Živjo m!
Predlagam ti knjigo ”Hočeš biti zdrav? Proč s kuhinjskim loncem!”, avtor pa je Helmut Wandmaker.
Forum o presni prehrani ima sedaj novo obliko in ga najdeš na
http://www.klubnaravnegazdravja.com
Ta forum je bolj nov, ni pa samo forum, ampak najdeš tudi dosti informacij, člankov…
Če si doma iz Ljubljane, bo 16.februarja predavanje na Viču ( preberi na tej spletni strani tudi kraj in uro ), če pa si iz okolice Novega mesta, bo pa predavanje 21.februarja. Jaz bom tudi tam in če te zanima, ti priporočam.
Drugače pa je najbolj znan presnojedec, praktik in svetovalec g. Alois Kolar, on bo predavanje tudi vodil, ki že 12 let živi ta slog naravnega zdravja – naravne higiene in na forumu si poglej njegove odgovore in članke.
DA, pri presni hrani se shujša do svoje optimalne teže, verjemi, preverjeno, videno, preizkušeno.
Se pa moraš zavedati, da to ni samo sprememba prehrane, ampak tudi življenja samega.
Osnova za razumevanje pa je sigurno knjiga, ki sem ti jo navedla na začetku in če se odločiš za tovrstno prehrano, ti jo toplo priporočam. Potem, ko jo prebereš, pa le pojdi na predavanje, ker ti bo stvar še bolj jasna.
Če te karkoli kadarkoli zanima v zvezi s presno prehrano, sem tukaj!
LP
Pa še to sem pozabila…
… namen presne hrane ni samo shujšati – daleč od tega. To pač pride zraven. Gre za doseganje najvišje stopnje zdravja in ohranitev le-tega, za doseganje največje vitalnosti in lepote telesa.
Poglej v knjižnici tudi za knjigo Izpovedi presnojedcev, to je knjiga, kjer so zbrane zgodbe Slovencev, ki so s presno hrano pozdravili hude bolezni. Zraven so tudi naslovi in telefonske številke, pa če te zanima, lahko tudi s kom kontaktiraš.
Pri presni hrani pa je tako, več kot poješ, bolj shujšaš – vsaj na začetku. Potem pa ti telo samo pove, kdaj in koliko potrebuje.
Drugače pa med presno hrano sodi: sveže sadje ( največ ), zelenjava, oreščki ( orehi, lešniki, semena, arašidi, indijski oreščki, brazilski oreščki, mandeljni…) in tudi suho sadje.
Vse pa seveda v svojem prvotnem, naravnem stanju, brez gretja in kuhanja. Pri sadju ni težav, pri zelenjavi pa torej pozabi krompir in vse kar se mora toplotno obdelovati.
Če želiš shujšati, se odpovej oreščkom in suhemu sadju v večjih količinah, ker so sladki in jih jejo bolj tisti, ki se želijo zrediti. Za shujšati svetujem sveže, zrelo sadje in kako solato na dan. Pa seveda zelenjavne in sadne sokove, sveže, ki jih pripraviš sam doma.
Fino je, če si zjutraj delaš sokove. Ni ga boljšega!!!
In še nekaj za razmislek, zakaj presno:
– ljudje smo edina živa bitja na zemlji, ki pijemo mleko po dobi dojenja. Surovo mleko sicer vsebuje kalcij, v tistem iz trgovine pa ga zagotovo ni. Mleko in mlečni izdelki, ki so homogezirani, pasterizirani in ne vem kaki še, kalcija zagotovo ne vsebujejo. Moja soseda vsak dan poje 2 jogurta in spije kozarec mleka, pa je vsak dan bolj krhka in zvita. Ima osteoporozo.
– zakaj bolnim ljudem v bolnice nosimo sadje in ne krvavic? Za bolne je, za zdrave pa ne???
– meso sicer vsebuje beljakovine, ki niso prave za človeka. Beljakovine so sestavljene iz aminokislin. Naše telo mora te živalske beljakovine najprej predelati v aminokisline in šele potem telo samo tvori take beljakovine, ki jih potrebujemo in so za nas primerne. Sadje pa ima le aminokisline. Zato se po nedeljskem kosilu najraje vržemo na kavč, naše telo pa se obremenjuje.
– zakaj so vse kremice, šamponi in maske za obraz iz sadja? Namesto, da ga dajemo na telo, ga raje dajmo v telo!
– vse bolezni si človek pridobi z napačno hrano, telo pa je samoozdravljiv organizem.
– včasih iz nosu priteče sluz, pa sploh nismo prehlajeni. To smo si prijedli z kruhom, ki zasluzuje telo.
Presno tudi zato:
– za boljšo prebavo
– za čvrsto kožo
– proti celulitu
– zmanjšanje telesne teže
– dobro počutje
– odprava aken
– za lepše zobe
– in še bi lahko naštevala…
Ni straha, da ne bi s presno hrano telo dobilo vse, kar potrebuje. Dobi aminokisline ( iz njih pa beljakovine ), dobi sladkor – sadni, kar zadostuje za potreben vnos ogljikovih hidratov, dobiš škrob, vitamine in minerale.
Razlika je le v tem, da ga dobiš iz živega, dišečega sadja in ne iz pečenih zrezkov in zelenjavnih omak, ki sploh ne bi bile dobre, če ne bi nanje nametali en kup začimb.
Odločitev pa je seveda tvoja in stvar vsakega posameznika.
LP
Pozdravljen/a m!
Najprej želim, da bralke in bralci ne vzamete mojih odgovorov in sodelovanja na tem forumu kot neko reklamo za presno hrano. Sem navadno dekle iz preproste družine, študentka s kupom problemov in na ta forum sem se zatekla zgolj iz potrebe po družbi in prebiranju izkušenj drugih ljudi, ki imajo enake težave, predvsem z odvečno težo.
Odkar pomnim se že borim s kilogrami. Ko pa je na vagi pokazalo toliko, da se nisem več upala pogledati v ogledalo, je v meni počilo. Znorela sem! Tako mlada, pa tako debela. Prav odvisna sem bila s hrano. Razmišljala sem, kdaj bom jedla, kaj bom jedla in koliko bom pojedla. Kadar sem šla kam na obisk, sem komaj čakala, če bo kdo ponudil pecivo. Včasih sem celo jedla skrivaj doma. Vendar ne vsako hrano, dosti stvari nikoli nisem marala. Mene je do bolezni in kilogramov spravil kruh, mlečni izdelki, sladkarije, kupljeni sokovi,ostali izdelki iz bele moke, jajc in mleka.
Poleg kilogramov sem si prijedla še veliko težav s črevesjem. Na blato sem šla največ 1-krat na teden, včasih celo vsakih 10 dni. Ob vsej hrani sem se počutila vse slabše, povoženo. Podhranjeno ob vseh teh kilah. Jedla sem tudi premalo, pa še to napačne vrste. Bila bleda kot zid.
Imam poškodovana oba kolena, kar je pod tolikšno težo še bolj bolelo. Niso me hoteli operirati zaradi zdravstvenega stanja, jemala sem tablete, uničila si lase s temi zdravili, nohte, dobila mozolje, ki jih prej nisem imela…
Bila je ena lepa nedelja, ko me je zadelo kot iz neba in sem rekla, zdaj pa konec… KONEC…vsega tega trpinčenja same sebe. Začela sem iskati, vohljati, brskati po Internetu, knjižnicah, revijah in drugod. Ko sem dobila v roke knjigo od Helmuta Wandmakerja, sem vedela, da je to to.
Nikogar nisem imela, nikogar nisem poznala. Moj edini vir znanja in informacij je Internet in knjige. Izobražujem se v tej smeri in se trudim živeti ta slog Naravnega zdravja – Naravne higiene.
Nimam se za presnojedko, ker včasih pojem tudi kaj, kar ni presno ( kos kruha, košček peciva, krompir ). Ko bom premagala tudi to, bom pa res prava presnojedka.
In rezultati: Izguba kilogramov ( še vedno jih je malo preveč ), posledično manjše bolečine v kolenih, lepša koža na obrazu, sijoči lasje in nohti. Odlično počutje, redna prebava ( tudi 2-krat dnevno), več energije, barva na obrazu, boljši krvni izvidi, brez tablet…
ANDREJA!
Nisem še super podkovana z vsem, lahko pa odgovorim na vprašanja.
Presno pomeni surovo, v naravni obliki. To je vsa tista hrana, ki jo poješ tako, kot je zrasla. Torej brez kuhanja, cvrtja, pečenja, dušenja, praženja, konzerviranja…
Presna hrana torej zajema:
– surovo, sveže, zrelo sadje v procentualni osnovi 92%,
– orehi, oreščki, lešniki, semena kakšnih 1,5%
– zelenjava 6,5%
Pod sadje torej sodi vso sadje ( ananas, mango, papaja, hruške, jabolka, borovnice, melone, lubenice, grozdje, kivi, banane, jagode, kosmulje, češnje, višnje, pomaranče, grenivke, limone, breskve, marelice, mandarine… ). Tudi paradižniki, kumare in buče sodijo med sadeže.
Seveda tudi suho sadje: jabolčni krhlji, rozine, suhe fige, marelice,
Kar se zelenjave tiče, se priporoča predvsem zelena solata, motovilec, regrat, radič, korenček, redkvice.
Kadar govorimo o sadnem obroku, pomeni da se naješ do sitega ene vrste sadja, npr.jabolk. Najboljši je mono obrok, šele takrat razvije telo tisti občutek sitosti, ki ga pri kuhani hrani ni – po kosilu se še vedno najde prostor za torto in kavo, pa še kakšen cigaret…
Vse se je izključno surovo, sadje opereš, pripraviš nož in žličko in poješ. Dokler nisi sit. Seveda to ni sadje iz kompota, pa po možnosti še s smetano.
Ravno tako zelenjava. Pripraviš si skledo zelene solate, vanjo naribaš malo korenčka, namesto olja dodaš avokado in namesto kisa limono. Kraljevska solata!
Presnojedci ne poznajo obrokov. Ješ lahko trikrat ali pa desetkrat na dan. Obroke so si ljudje izmislili zaradi tempa življenja in da bi se z njimi prilagodili delovnemu ritmu.
Vsak, ki ima zdravstvene težave in hujšo obliko bolezni ( sem sodi tudi debelost ), bi moral opraviti post in potem preiti na 100% presno hrano. Nekaterim je ljubši direktni prehod brez posta. To je tudi zame boljše, saj zelo rada jem in mi je postenje muka. Kak dan še, kaj več pa ne.
Če imate doma bolnika, ti res svetujem, da si zadeve malo prebereš, že v prejšnjem odgovoru sem napisala kateri knjigi sta dobri.
Zdravniki in moderna medicina poudarja, da se vse bolezni začnejo v črevesju. Res je, bolezen si prijemo. Bolnišnice so polne ljudi, ki se prehranjujejo na običajen način. Verjemi, sem bila tam.
Glede športnikov in delavcev pa bi rekla le to, da zagotovo tem ljudjem ne bi ničesar primanjkovalo. S sadjem in zelenjavo telo dobi vse, kar potrebuje. Marsikdo misli, da je za zajtrk eno jabolko, za kosilo ena hruška, za večerjo pa banana.
Pa ni tako. Ješ do sitega in ne smeš niti nisi nikoli lačen. Jaz včasih pojem 2-3 kilograme sadja na dan. Zjutraj spijem sok, potem pojem npr. mandarin do sitega ( najmanj pol kile ), potem npr. pol ananasa, kasneje orehe, pa popoldne še solato, pa zvečer banane…
Najboljši so mono obroki zaradi občutka sitosti ( ena vrsta sadja v enem obroku ), seveda pa čez dan ješ različne vrste.
Presnojedstvo ni samo presna hrana, gre za celoten način življenja. Gre za veliko gibanja, teka, športa, rekreacije, meditacije, svežega zraka, sonca, spanja, branja in izobraževanja na tem področju.
Marsikdo se kot presnojedec giba več kot se je gibal prej in ima več energije. Telo pri presni hrani porabi manj energije za prebavo, tako da je človeku ostane več za druge aktivnosti.
Kar se pa tiče znanih športnikov vem le za košarkaša Ronnie-a Grandison-a in znano teniško prvakinjo Martino Navratilovo in pa prvega filmskega Tarzana, plavalca – zmagovalca Johny-a Weismuler-ja.
LP
Živjo, Simonka!
Izgubila sem 12 kilogramov v dobrih dveh mesecih. Najprej je šlo zelo hitro, ko telo izloča vodo, strupe in balastne snovi. To je tudi značilno, da ob prehodu gre z veliko naglico. Enako kot pri dietah. Zraven sem sicer imela napade lakote prve 3 tedne, tako da sem si 1x tedensko privoščila tudi kako drugo hrano. Pa nikoli nisem stradala, jedla sem tudi ob osmih zvečer, če mi je preveč ropotalo po želodcu od lakote. Nisem imela nekih obrokov, jedla sem, ko sem bila lačna, včasih samo dvakrat na dan, včasih pa sem jedla cel dan po malem. Zdaj grejo kile dol bolj počasi, a vztrajno.
Presno prehranjevanje ni tista klasična dieta, to je način življenja, ob katerem se naučiš spoznavati svoje telo in razviješ najvišjo stopnjo discipline. Tudi, ko bom prišla na tisto svojo idealno, optimalno težo glede na višino in zgradbo telesa, se nameravam še vedno tako prehranjevati. Po določenem času takega prehranjevanja se človeku kuhana hrana tudi upre.
Pri presni hrani telo doseže tisto težo, ki je najbolj optimalna, idealna. To pomeni, da tisti, ki ima npr. 7 kilogramov preveč, jih ne bo izgubil 15. Nekateri se s presno hrano tudi želijo zrediti, povečajo vnos sladkega sadja ( npr. banan ), suhega sadja in oreščkov. Prevelika požrešnost in premalo gibanja pa lahko povzroči tudi to, da se kak kilogram vrne.
LP
Veliko si mi odgovorila, a me še vedno muči tisto : Kaj pa želodčni bolniki in bolniki, ki imajo probleme s presnonim trakom? Meni so takrat vedno zdravniki predpisali in svetovali kuhano sadje in zelenjavo. Tudi jesti nisem mogla tega, ker me je kar bolečina presekala, ko sem kaj surovega užila.
Tudi za zvečer jaz nikoli ne bi mogla jesti čisto surove hrane, ker refluks ni ravno z roko v roki s surovo hrano. Mi lahko poveš kakšna zelenjava ali sadje bi v takem primeru bili primerni?
Pa hvala že v naprej, Andreja
Še moja izkušnja:
že nekaj mesecev se prehranjujem presno. Imam žolčne kamne – torej presnovne težave, morala bi na operacijo, vendar sem poizkusila še s presno hrano (skregano z medicinsko logiko, kjer naj bi se ob težavah z žolčem jedla predvsem kuhana zelenjava in sadje). Jaz sem tvegala, POSTOPNO sem prešla na presno hrano in žolč se je odlično odzval. Napadi so se prenehali, težav ni več, imela sem tudi velike težave z želodčno kislino in tudi tega ni več. Izgubila sem tudi kar nekaj kilogramov v teh mesecih. Zadnji dve leti sem tudi imela rahlo zvišan krvni pritisk, in tudi to se je zdaj uredilo. Predvsem pa se mi je popravila splošna odpornost organizma, saj sem bila prej neprestano prehlajena (spremljajoč dolgotrajen kašelj, občasne angine in dolgotrajno zamašen nos) zdaj pa tega ni več. Pred kratkim sem šla na ultrazvok žolčnika – imam še en kamen… ni pa nič peska, drobirja itd… Zaeknrat nameravam nadaljevati. Pripravljam se, tudi za malo daljši post, vendar mi časovno zaenkrat ne znese, čeprav vem, da bi še to bilo dobro poizkusiti.
Živjo, Andreja!
Nisem ti mogla prej odgovoriti, ker me ni bilo doma. Imamo študijske ”počitnice”, izpiti pa kar mrgolijo.
No, da ti poskušam odgovoriti na vprašanje. Pobrskala sem tudi po literaturi in odgovorih ljudi, ki so imeli izkušnje ter rano na želodcu.
Človek mora jesti tako hrano, ki je bazična, danes pa ljudje pojejo večinoma tako hrano, ki je kislotvorna. Pravilno razmerje je: 4 dele bazičnega na 1 del kislega.
Kislotvorne snovi pa so: vsaka toplotno obdelana hrana, vsi živalski izdelki razen krvi, vsa žita razen prosa, maščobe, kava, kakav, čaj in čokolada.
Bazotvorna živila so presno sveže sadje, sadne solate in voda, pa tudi sveže mleko, ne kupljeno (mleko namreč postane kislo že v nekaj minutah, zato ga pasterizirajo in homogenizirajo).
Sadje pa je pri prebavljanju vselej bazično – končni rezultat je presežek bazičnega in tu se skriva zdravje želodca in prebavil.
Vsak, ki začne s sadje-zelenjavno prehrano ima bolečine v želodcu. Želodec je obložen z usedlinami, kar je posledica hrane, ki jo človek uživa cela desetletja, in sicer kislotvorno hrano.
Presna prehrana v prvi vrsti razkraja te usedline, ki so se v stenah želodčne in črevesne stene nakopičile, in se pojavijo bolečine, še najbolj pri pitju limoninega soka in užvanju citrusov.
Mnogi ljudje pravijo, da ne prenesejo niti enega samega sadeža, ker želodec takoj protestira.
Vsaka vrsta sadja vsebuje določeno količino organskih kislin, ki jih telo potrebuje. Te kisline se morajo najprej nevtralizirati že v ustih in potem v želodcu že v nekaj sekundah. Sadje je pri prebavljanju vedno bazično! Tudi tisto sadje, ki je kislo na okus.
S kislino prepojeno telo pa nima bazične rezerve, zato se vneti želodec in čreveje takoj upreta, zato tudi telo ne prenese sadja. Velika količina sadnega sladkorja spravi kislotvorno hrano v vretje, od tod pa izvira težava, da ga telo ne prenese. To pomeni slabost, prebavne težave (pogosto potem sadje ”potera”).
Zdravniki takrat predpišejo tablete ali jih kupimo sami v lekarni, priporočajo pa celo, da surovega sadja naj ne jemo in ga naj raje skuhamo. S kuhanjem bazična hrana spet postane kisla in naš želodček je spet zadovoljen, ker je na kislotvorno hrano navajen. Prevelika zakisanost telesa pa povzroči žolčne kamne, čire in podobne težave.
Faze želodčnega napredovanja bolezni so običajno takšne: 1.draženje, 2.vnetje, 3.čir, 4.zatrdlina, 5.rak.
Ljudje, ki so proti sadju, jedo ponavadi ogromne količine kislotvorne hrane. Zato tisti, ki sadja ne prenašajo, naj opravijo post in nato najprej preidejo na zelenjavno hrano, nato pa na sadno.
Vse vrste sadja morajo in morejo jesti zlasti želodčni, črevesni, jetrni, ledvični in sladkorni bolniki.
Pravilno uživanje sadja:
1. Vedno na prazen, tešč želodec. Nikoli ne kombiniraj sadja z drugo hrano! Zaradi velike količine sicer pomembnega sadnega sladkorja, začne hrana, ki je že prisotna v prebavnem traktu, vreti. Ekspresni vlak ( sadje ) ne sme nikoli naleteti na tovornega ( druga, počasi prebavljajoča se hrana ).
2. Sadje je najbolje jesti zjutraj, kajti po 4.uri se začne faza izločanja, pri tem pa telesa z drugo hrano ne smemo ovirati, ampak mu pomagati ( s tem so se seznanile tudi tiste, ki so na 90-dnevni ločevalni dieti – 3MD, ki do 12. jejo samo sadje, kar je tudi prav ).
3. Zjutraj raje sočno sadje, torej ne banan in suhega sadja.
4. Vse dopoldne ostani pri sadju!
5. Piješ lahko sadne sokove ( ne kupljene! ), tiste, ki jih doma narediš sama in jih popiješ takoj po pripravi!
6. Če te prime lakota, jej spet sadje ( presna hrana ne pozna obrokov )
7. Jej torej sadje in vmes pij sadne sokove, tako si najlažje in najhitreje spereš usedline iz telesa. Ker je sadje zelo hitro prebavljivo, telo dobil takoj energijo, kar mu omogoča, da se takoj znebi usedlin pri tem pa topi maščobne blazinice.
Nekaj nasvetov glede težav z želodcem:
1. Pitje soka korenčka, špinače, zelene, zelja, pese in kumar zdravilno vpliva na želodec. To narediš s sokovnikom.
2. Bolečine lahko zmanjšaš s postom ob razredčenih zelenjavnih sokovih.
3. Pomaga tudi dobro žvečenje hrane (jabolko ješ nekje 15 minut), vse kar užiješ dobro prežvečiš in pomešaš z slino.
4. Nekaj časa se izogibaj citrusov ( limone, pomaranče, grenivke ) da se stanje umiri.
5. Uporabi mleto laneno seme, kar čajno žličko in eno banano dobro premešaj in počasi, dobro ampak res dobro naj v ustih pomeša z slino.
6. Dobro dene tudi sveže surovo kozje mleko.
7. Večkrat na dan popij kakšen kozarec vode (neklorirane) v katerega daš kristalček naravne nejodirane soli.
8. Če lahko, imej mono obroke ( v enem obroku sadje ene vrste do sitega ) in zmeraj uživaj sadje pred zelenjavo, oreščki, …
9. Zjutraj, dopoldne jej samo sadje, pij tekočino in po 18. uri ne jej več.
10. Ko spiješ sok, vsaj eno uro ne uživaj nobene hrane.
11. Čim več gibanja, sprehodov, da predihaš pljuča.
12. Prehrano in tekočine si prilagodi in uživaj tiste, po katerih te ne boli ali čutiš manj bolečin.
13. Če te boli pri večini hrane in napitkov, tudi ko prežvečiš in dobro premešaš s slino, zberi moči in čim prej na post, da ne bo prepozno.
TO PA JE IZKUŠNJA GOSPE, KI JE POZDRAVILA RANO NA ŽELODCU:
Bistveno in osnovno je sveže zelje!!!
Veliko zeljnega soka…torej zjutraj takoj ko vstanes nekje 3 dcl zeljnega soka…
Zelje se splača pojesti tudi surovega, predvsem za rano na želodcu.
Sveze zelje je hrana, ki bo hitro dala prve blazilne rezultate…vsekakor je zadeva ucinkovitejsa od slanice ki ostaja od kislega zelja ( ki je tudi ucinkovita vendar ima lahko druge stranske efekte zaradi uporabe jodirane soli in uporabe kaksnih neprimernih dodatkov ce bi pri kisanju upostevali ekolosko nesporne dodatke bi tudi kislo zelje oz. slanica lahko bilo tudi eden od moznih ).
Za zelenjavne sokove uporabljaj tudi rdečo peso,paradižnik,kumarco in pa korenje. Dobra kombinacija je s korenčkom, ampak ne zmesati ampak v dveh obrokih. Najprej zelje potem pa cez kaksno uro se korenckov sok.
Pa nobenega kisa in olja, ter izogibanje citrusom nekaj časa.
Priprava soka:
Zelje socimo s sokovnikom. In sicer za pol litra soka porabimo nekje pol srednje zeljnate glave. To polovico razrežemo na manjše rezine in damo v sokovnik. Popijemo takoj po pripravi in dobro pomešamo s slino.
Tako.
Znanja že nekaj imam, kar mi ga pa je zmanjkalo, sem odgovore dopolnila s knjigo od H.Wandmaker-ja ter z izkušnjami ljudi, ki so pozdravili želodčne bolezni in to hrano priporočajo.
LP!