Upam, da sem se obrnila na pravi forum.

Babica je bila na čiščenju žolčnih kanalov v jetrih, ker jih je zapiral pesek.
Zato me zanima kakšno dieto naj uporablja oz. kakšna dieta je za te bolnike. Dietni list, ki ga je dobila v bolnišnici je premalo obširen. In katere začimbe lahko uporablja v hrani?

Hvala za odgovor!

Lep pozdrav!

ina

Spoštovani!

V tuji literaturi o prehrani, oziroma dieti ljudi z žolčnimi kamni, ali po njihovi odstranitvi, najdemo naslednje nasvete:
– izogibajte se beli moki in belemu sladkorju (uporabljajte rjavega)
– uživajte hrano s pektinom in celulozo (na primer jabolka)
– obroki naj imajo malo maščob
– izogibajte se jajcem in jajčnim kombinacijam
– vegetarianci imajo manj žolčnih kamnov kot vsejedi
– nekateri priporočajo več uživanja rjavega neoluščenega riža
– nekateri priporočajo dodatek k prehrani – lecitin.

Lep pozdrav

Danica