Članek Marka Gorana Lorencina iz njegove spletne strani trener.com

Ogledalo ali tehnica?

Dilema skoraj vsake ženske, stvar o kateri sem debatiral že neštetokrat in zgrešen mit, ki se ga zdi nemogoče izkoreniniti. Se sprašujete o čem sploh govorim? Vsi poznate otroško pravljico v kateri, je slišati: “Ogledalce, ogledalce, kdo najlepši v deželi je tej?” Danes, pa večina ljudi stopi na tehnico v upanju, da bodo dobili odgovor, ki jim ga mnogo bolje podaja ogledalo. Pa saj v resnici ne gre za to kdo je najlepši. Dejstvo je da smo se ljudje nekako navadili, da identificiramo želeno telesno težo, z želeno postavo, in v tem je dilema o kateri bom danes govoril.

Hujšate, tehnica pa miruje. Ali to pomeni, da niste shujšali?

Pri svojem delu moram pogosto pojasnjevati, da tehnica dejansko ne more izmeriti uspešnosti našega hujšanja. Zakaj? Tehnica dejansko pove le eno stvar, koliko ste težki. Ne posreduje pa nam podatka kakšna je ta teža, še manj pa kako je razporejena. Naj navedem primer. Zamislite si dve dekleti, enojajčni dvojčici… geni so enaki. Ena je vsa leta redno trenirala nek šport, druga ni trenirala ničesar. Kljub vsemu je njuna telesna teža enaka in znaša 60kg. Kaj vam ta teža pove? Ne pove ničesar, ker ju ne vidite… kljub temu pa nekako sumite, da ima tista, ki je se je redno ukvarjala s športom boljšo postavo. Torej že razmišljate, da je pomembno kako so razporejeni ti kilogrami. Ena od teh dveh ima torej boljšo postavo, ampak če tehnica tega ni zaznala, mi pa nimamo možnosti videti ti dve dekleti… se morda sprašujete ali obstaja način kako bi se kljub vsemu dalo izmeriti, katera ima kvalitetnejšo telesno težo in katera ne. Obstaja način – izmeriti je treba njun procent maščobe.

Kaj nam pove delež maščobe v telesu

Vrnimo se znova na zgoraj omenjeni dekleti. Eni smo izmerili procent maščobe 28%, drugi pa 15%. Pri njuni teži 60kg to pomeni, da ima prva kar 16,8kg maščobe, druga pa le 9kg. Sedaj so stvari že nekoliko bolj jasne. Vemo namreč katera ima več maščobe, zato sklepamo, da ima tista z manj maščobe bolj športno in čvrsto postavo. Z meritvijo deleža maščobe smo torej ugotovili to kar tehnica ni zaznala.

Kaj nam pove ogledalo?

Če bi imeli možnost ti dekleti videti, bi seveda opazili razliko. Ena bi se vam zdela bolj vitka, kot druga. Pomislili bi da ima ena manj kilogramov, druga pa več. Ko bi pa stopili na tehnico bi ta pokazala v obeh primerih 60kg. Kako je to mogoče? Tista z manjšim deležem maščobe zgleda pri svojih 60kg optično bolj vitka. Ima namreč več mišične mase. Kilogram maščobe ima večji volumen, kot pa kilogram mišic. Zato tista z več maščobe pri svojih 60kg daje optičen vtis, da ima več kilogramov… njene mere (obsegi) so tudi dejansko večje.

Še en zelo znan primer

Odločili ste se shujšati, pričeli ste obiskovati fitnes in trenirati na trenažerjih. Seveda ste redno kontorlirali telesno težo, nakar ste po 10 dnevih ugotovili da je teža enaka oz. da ste celo pridobili 1 kilogram. Lotevati se vas je že pričela panika, ko ste pomirjeni ugotvoili, da so vam kljub vsemu oblačila manj tesna kot pred 10 dnevi. Kako je to mogoče?
Odgovor na to vprašanje je zelo preprost. V trenutku, ko ste pričeli z redno vadbo se je telo pričelo prilagajati na nove zahteve. Ker trening predstavlja za telo določen napor, vaše mišice pa so bile nanj popolnoma nepripravljene, so se vam najprej morale okrepiti mišice vsaj toliko, da boste zmogli shujševalni trening. Torej ste dejansko pridobili nekaj mišične mase, vendar, hkrati izgubili tudi nekaj maščobne. Rezultat je, da je teža ostala nespremenjena oz. se vam je le minimalno spremenila. Ob vsem tem se je zgodilo še nekaj zelo pomembnega, vaši kilogrami so se začeli prerazporejat. Spreminjati so se začeli tudi vaši obsegi. V pasu ali bokih ste že izgubili kak centimeter, obseg stegen je morda še enak, vendar že čutite da vaše noge in zadnjica postajajo bolj čvrsta. Podatek koliko ste težki je torej tudi v tem primeru zelo zavajajoč in vam ni povedal ali ste dosegli napredek ali ne. Večina ljudi se do tehnice obnaša kot do boga, ki jim že zgodaj zjutraj ob tehtanju napove kakšno bo njihovo razpoloženje čez dan.

Kaj torej storiti?

Če vas res zanima kako se spreminja vaša telesna teža je potrebno več kot le tehtanje. Ob vsakem tehtanju izmerite tudi telesne obsege (nadlahet, prsa, pas, boki, zg.del stegna, meča) in jih zapišite za primerjavo ob naslednjem tehtanju. Torej lahko tudi brez meritve deleža maščobe, enostavno ugotovimo ali ste je zgodila kakšna sprememba kljub temu, da se naša telesna teža ni bistveno spremenila.

Meritev deleža maščobe

Kaj nam torej pove delež maščobe. Izmislil si bom en primer. Ženska, ki tehta 80kg in ima 38% maščobe (oz. 30,4kg) prične s hujšanjem. Preteče mesec dni časa in tehnica kaže 79,5kg, ob tem izmerimo 36% maščobe (oz. 28,62kg). Tehnica je zaznala razliko 0,5 kg, delež maščobe pa se je zmanjšal iz 30,4 na 28,62kg. Torej je ta ženska dejansko izgubila 1,78kg maščobe kljub temu, da je tehnica pokazala zmanjšanje telesne teže le za 0,5kg. Sedaj je vsem jasno zakaj je dobro meriti delež maščobe.

Postopek meritve deleža (procenta) maščobe?

Obstaja več načinov meritev, vendar se danes najpogosteje meri po BIA (Bioelectrical Impedance Analysis) metodi, saj je najenostavnejša in dovolj natančna za večino populacije. Ta metoda analizira upornost našega tkiva, tako, da pošilja ekstremno šibke tokove skozi naše telo. Ker ima maščobno tkivo zanemarljivo majhno električno prevodnost, je možno določiti razmerje med maščobno maso in ostalo maso v našem telesu. Na tak način je možno izmeriti delež maščobne mase, glede na celotno maso telesa. Sama meritev ponavadi traja le nekaj sekund, je neboleča, je ne čutimo, ter je popolnoma varna za ljudi brez kakšnih specifičnih zdravstvenih posebnosti. Meritev se ne opravlja osebam z srčnim spodbujevalnikom, nenormalnim krvnim pritiskom ali srčno okvaro.

Hja, svoje zadnje kolo sem dobila za 15 rojstni dan, potem pa sem imela le še kolesa iz druge roke. Sedaj pa si želim kolo, za potepanja tja do 50 km – predvsem po asvaltu in makadamu. Gorski vzponi me ne mikajo, niti kolesarjenje po brezpotjih.

Saj sem bila že v nekaj kolesarskih trgovinah, vendar so iz tega naredili pravo znanost.

A mi lahko kdo pove na kaj naj bom pozorna in do katere cene naj se spustim (saj izjemno debrega kolesa pač ne rabim)?

Teja