Britanec Craig McKinnon je imel za svoje dekle Jess Prinsloo posebno presenečenje. Med počitnicami v Južnoafriški republiki, kjer živi tudi veliko sorodnikov para, jo je zaprosil za roko in 24-letnica je privolila. A domov na Otok se je živ vrnil le Craig.
Kot je povedal medijem, sta z zaročenko nekaj dni po zaroki obiskala njeno mamo, ki prebiva v Johannesburgu, kjer se je zgodila tragedija. Jess, ki je imela hudo alergijo na mlečne izdelke, je svoj čaj pomotoma pomešala z žlico, na kateri so bili ostanki mleka. Nato je doživela anafilaktični šok. Umrla je naslednji dan v bolnišnici. Mladenka je s sabo vedno nosila dva avtoinjektorja adrenalina, a tistega dne sta oba odpovedala, piše Mirror.
V strahu za svoje dekle tudi Craig v zadnjih treh letih ni užival mlečnih izdelkov. Tveganje je bilo preprosto preveliko … Pri Jess se je alergija na mlečne izdelke pojavila, ko je bila stara devet mesecev. Smrti je zrla v oči že pri 18 letih, ko je pojedla kari, ki mu je bilo dodano mleko. Morali so jo oživljati. Alergijski odziv je doživela tudi po veganski sladici, ki je vsebovala kravje mleko. Avtoinjektor ji je takrat verjetno rešil življenje.
Tipične alergije na mleko so redke
Pri alergiji na mleko gre za netipičen odziv imunskega sistema na mleko in izdelke, ki vsebujejo mleko. Je ena najpogostejših alergij na hrano pri otrocih. Kravje mleko je običajen vzrok za alergijo na mleko, vendar lahko reakcijo povzroči tudi mleko ovac, koz, bivolov in drugih sesalcev, pišejo na spletni strani klinike Mayo Clinic.
“Resne težave lahko povzroča le alergija na mlečne beljakovine (npr. albumin in kazein), ki je najpogostejša prehranska alergija v prvih letih življenja. Gre za imunski odziv na sestavino hrane – posredovano s protitelesi IgE. To se kaže predvsem s prebavnimi, dermatološkimi in dihalnimi težavami – od sistemskih reakcij, pa vse do anafilaksije. Alergije večinoma z leti izzvenijo. Se pa v tem primeru svetuje stroga dieta, posebna pozornost ne velja le za mleko in mlečne izdelke, temveč tudi za izdelki, ki vsebujejo določene frakcije mleka (kazein, kazeinat, sirotka…),” pa pravijo pri Nacionalnem inštitutu za javno zdravje (NIJZ)
Tipične alergije na mleko so redke, bolj pogosta je laktozna intoleranca, ko ima posameznik pomanjkanje encima laktaze za razgradnjo laktoze. “Encim je aktiven pri vseh dojenčkih in majhnih otrocih, zato je laktozna intoleranca pri dojenčkih izjemno redka. Najvišja aktivnost encima je do 5. leta starosti, kasneje se njegova aktivnost naravno zniža, pri nekaterih zelo izrazito. Odrasli se zato med seboj močno razlikujejo po tem, koliko laktoze še lahko zaužijejo, preden se pojavijo simptomi, kot so napenjanje, vetrovi, bolečine v trebuhu in driska. Simptomi nastopijo od pol do dve uri po zaužitju, intenziteta pa je odvisna od količine zaužite laktoze, aktivnosti lastnega encima laktaze in zmogljivosti črevesne mikroflore. Večina nima težav, nekateri pa morajo kljub temu omejiti količino mleka, lahko pa uživajo več jogurta in sira, ki imajo zaradi delovanja mlečnokislinskih bakterij že razkrojeno laktozo. Obstaja pa na trgu tudi mleko, ki ima odstranjeno laktozo,« še dodajajo pri NIJZ.
Bodite pozorni na naslednje simptome, ki se po navadi razvijejo v kratkem času:
- koprivnica
- piskajoče dihanje
- srbenje ali mravljinčenje okoli ustnic ali ust
- otekanje ustnic, jezika ali grla
- kašelj ali težko dihanje
- bruhanje
Simptomi alergije na mleko se od posameznika do posameznika razlikujejo. Nastopijo lahko že po nekaj minutah po zaužitju, lahko pa do njih pride šele po nekaj urah.
Znaki in simptomi, ki prav tako kažejo na alergijo, a nastopijo dalj časa po zaužitju:
- mehko blato ali driska, ki lahko vsebuje kri
- trebušni krči
- smrkav nos
- solzne oči
- kolike
