koktajl-rezepti
Ola vsi, ki si kdaj in kdaj privoščite kak koktajl!
Malo bi eksperimentirala, pa mi manjka receptov. Zelo bi bila vesela, če ima kdo kakega dobrega, morda ne premočnega, lahko pa je alkoholni…
Če katero/ ega zanima imam dober recept:
2 dl ananasovega soka
2cl belega ruma (bacardia)
1cl shery brandy
3 zdrobljene kocke ledu in okras pa slamica ne sme manjkati. Mnjammm
Alkohola je lahko tudi več, po okusu, jaz ne maram premočnih.
Hvala in LP Manuela
Tukaj je nekaj receptov za koktajle:
Cocktail Pink Panter
– 4 cl jagodne vodke,
– 8 cl pomarančnega soka (juice),
– 4 sveže jagode,
– 1 dl sladke smetane
Vse sestavine skupaj z ledom zmiksajte.
Cocktail Poletje
– 4 cl jagodne vodke,
– 1 cl limoninega soka,
– malo tonika
Visok kozarec napolnimo z ledom in vanj vlijemo še ostale sestavine.
Cocktail Kamikaza
– 5 cl limonine vodke,
– 1 košček banane,
– 5 cl tropskega soka,
– 3 velike žlice zdrobljenega ledu
Vse sestavine mešajte v multipraktiku, dokler se masa ne zgosti.
Cocktail Lemon Queen
– 3 cl limonine vodke,
– kepica limoninega sladoleda,
– sok ½ limone,
– 2 brizga penečega vina
Sestavine mešajte 30 sekund.
Cocktail Lila
– 5 cl limonine vodke,
– sok črnega ribeza
Sestavine vlijte v večji kozarec, napolnjen z ledom.
Cocktail Marlene
– 5 cl marelične vodke,
– 2 sveži marelici,
– zdrobljen led
Sestavine mešajte, dokler se masa ne zgosti.
Cocktail Bomba
– 5 cl marelične vodke,
– ¼ lime (zelena limona),
– zdrobljen led
Na koščke narezano limo stresite v kozarec. Dolijte vodko, dodajte led in premešajte.
Cocktail palma
– 5 cl kokosove vodke,
– 2 rezini ananasa,
– 2 žlici zdrobljenega ledu
Sestavine zmiksajte in okrasite z nastrgano čokolado.
Cocktail Relax
– 3 cl kokosove vodke,
– 3 cl ananasovega soka,
– 1 cl sladke smetane,
– 3 – 4 kocke ledu
Sestavine pretresite v shakerju.
Cocktail Tropica
– 5 cl kokosove vodke,
– 1 cl limoninega soka,
– malo tropskega soka
Sestavine vlijemo v večji kozarec, napolnjen z ledom.
Kremni koktajl
– ¼ kozarca oranžnega deita,
– ¼ dcl malinovega soka,
– 2 žlici sladkorja,
– ½ kozarčka sladke smetane,
– 2 kocki ledu
V mešalnik damo vse sestavine, razen ledu in deita. Rahlo premešamo. V kozarec damo deit, led in dobljeno zmes.
Radenski koktajl
– 1 kepica čokoladnega sladoleda,
– 1 kavna žlica instantne kave,
– ½ dcl mleka,
– ½ dcl kole
V mešalnik damo sladoled, kavo in mleko. Rahlo premešamo in dolijemo kolo. Serviramo v kozarcih s kocko ledu.
Mix koktajl
– 1dcl mleka,
– 2 dcl ananasovega soka,
– 2 dcl oranžnega deita,
– 3 žlice sladkorja v prahu,
– 2 kocki ledu
Mleko, ananasov sok, sladkor v prahu in oranžni deit v mešalniku mešamo. Dodamo kocko ledu in serviramo.
Brusnični frappe
– pol kozarca jogurta,
– čajna žlička sladkorja v prahu,
– 1 dcl brusničnega soka,
– 1 dcl citro deita
Jogurt, sladkor in brusnični sok rahlo premešamo. Dolijemo citro deit in serviramo.
Malinov frappe
– pol kozarca jogurta,
– čajna žlička sladkorja,
– 1 dcl malinovega soka,
– citro deit,
– kocka ledu
Postopek je enak kot zgoraj, le da pred serviranjem dodamo kocko ledu.
Italijanska Krem-soda
225 ml mineralne vode
40 ml pomarancnega sirupa
15 ml mleka
15 ml smetane
Zmesajte mleko in smetano. Napolnite visok kozarec z ledom, do 2/3 napolnite z mineralno vodo. Dodajte sirup, nato pa na vrhu pocasi se mesanico smetane in mleka. Preden se pijaca popije, se premesa.
Deviska Pina Colada
1 skodelica (250 ml) ledu
1 in 1/4 skodelice ananasovega soka
1/2 skodelice sladke smetane, stepene
1/2 skodelice mleka
2 zlici sladkorja
V elektricnem mesalniku zdrobite led, dodajte ananasov sok, mleko, stepeno smetano in sladkor. Mesajte da dobite gosto pijaco, in postrezite.
Shirley Temple
(otrokom najbolj znan koktajl, zelo popularen v ZDA)
180 ml citronaste mineralne pijace (Deit ali podobno)
1 spric grenadine (sirup se dobi v Duty Free-jih)
1 maraskino cesnja
V visok kozarec na led vlijte citronasto mineralno vodo in nato dodajte grenadine sirup. Dodajte cesnjo in slamico.
Pripis: Po zelji lahko dodaste vodko za alkoholno varianto.
Malinov shake
– 2 kepici malininega sladoleda,
– ½ dcl sladke smetane,
– 1 dcl malininega soka,
– citro deit
Malinov sladoled, smetano, sok rahlo premešamo v mešalniku. Vlijemo v 3 dcl kozarec in dolijemo citro deit (oz. gazirano pijačo z manj sladkorja z okusom limone).
Korenčkov shake
– 2 pomaranči,
– 1 korenček,
– 1 dcl mleka
Sestavine dobro premešamo v mešalniku in ponudimo.
Kivijev napitek
– 5 kivijev,
– 1 skodelica rozin,
– 0, 5 l vode,
– 2 žlici limoninega soka
Vse sestavine premešamo v mešalniku ter pred serviranjem okrasimo.
Sadni punč
– 0, 5 l pomarančnega soka,
– 0, 5 l ananasa v pločevinki,
– 3 banane,
– 0, 5 l jagod
Vse sestavine premešamo v električnem mešalniku. Okrasimo s stepeno sladko smetano.