Vrtec in dietna prehrana
Pozdravljeni!
Sin (3 leta) je s septembrom pričel hoditi v vrtec. Ima alergije na mleko, jajca in pšenico. Kljub zagotovilom, da imajo dolgoletno prakso in znajo pripraviti hrano za alergike, nisem zadovoljna z njimi.
Opazovala sem malico – najprej malice ni dobival, nekaj časa je dobival le sadje in opazoval druge otroke kako jejo drugo hrano. Šla sem v kuhinjo in jih vprašala, če bo dobil še kaj drugega. Potem so začeli z mafini, ki pa vsebujejo jajca in pudingom s pšeničnim sirupom. Spet sem se oglasila v kuhinji in rekla, da tega ne sme. Prinesla sem jim pokazat dovoljene izdelke. Še vedno se tega niso držali.
Zadnjič sem bila na govorilnih urah. Vzgojiteljica je rekla, da ne poje ničesar (od tam volčja lakota po prihodu domov). Sedaj sem še na porodniškem dopustu in je v vrtcu od 5-6 ur. Po novem letu pričnem s službo in bi rada, da sin kaj poje v vrtcu, saj bo tam od 8-9h, in navsezadnje vrtec tudi drago plačujemo…
Za zajtrk dobi le dve različni jedi (salamo – sporno in pašteto). Mleka in sokov ne dobi, le čaj in kompot. Za kosilo mu menda kuhajo samo stvari na sopari…brez začimb, okusa za kosilo (kuhajo za vse, ki imajo dieto skupaj, to pa pomeni še bolj okrnjen jedilnik). Je le, kadar imajo govejo juho. O malici pa sem govorila že prej.
Razmišljam o tem, da bi v vrtec nesla dovoljene jedilnike za zajtrk in malico in jim pokazala izdelke. Tudi vzgojiteljica je rekla, da jim bo rekla za bolj pester jedilnik. Zdi se mi namreč, da je ena stvar, da skuhaš, druga pa, da je hrana okusna.
Kaj mislite kakšen pristop bi bil ustrezen?
Ali ste v vaših vrtcih zadovoljni z dietno prehrano?
Imate morda primere dietnih jedilnikov v vrtcu (mi jih morda lahko posredujete)?
Najlepša hvala in lep pozdrav,
Bouha
mi hodimo v privat vrtec, kjer se ne je mlecnih izdelkov, jajc in mesa. pa ne zaradi alergij.
tudi psenicnih izdelkov (kruh, bele moke, instant pudingov,…) skoraj ni.
je se vse vrst zitaric, strocnic, zelenjave, sadja, suhega sadja, oreskov. vse je ekoloske pridelave. morda so oni pripravljeni poskrbeti za tvojega fantica.
oglasi se na mail, ce zelis telefonsko. vrtec je v ljubljani.
j
Tudi mi smo septembra začeli z vrtcem (3,5 leta). Pred tem sem bila pri vodji prehrane, ji izročila zelo natančen seznam stvari, ki jih lahko, predvsem pa kaj turdi v resnici je (proizvajalci, ime izdelka, lokacije nakupa, kje se kaj dobi). Predlagala sem jim manjše 2,5 dcl pakiranje mleka, ker ga je laže porabiti in se zato ne meče stran. To upravičuje dražji nakup. Predvsem pa z veliko česa ne sme.
Šli sva čez vse in zagotovila mi je, da bodo vse upoštevali. Ne sestavljajo mu posebnih jedilnikov, le prilagodijo . Hrano kuhajo tako kot za druge, dokler lahko, nato odvzamejo stran in pripravijo po dokončajo po dovoljenem seznamu. Ostalim pa pač normalno. Naročijo mu posebno pecivo, itd. Jim pa tudi sama nesem domačo marmelado, ker pač druge ne sme, pa tudi za vse novosti ali pa druga nova živila jih občasno obvestim. Ne morem reči, da se vedno držijo (kruh), se pa trudijo. Malo se moraš postaviti tudi v njihovo kožo, saj ne moreš pričakovati, da bodo sami preizkušal
Saj tudi sama na začetku nisem vedela kako bi. Pa tudi za otroka je bil kar manjši šok, saj je v bistvu prvič videl, da je drugače. Malo je bil prizadet, sedaj je pa že bolje.
Je pa težko, ko gre za en dan v vrtec, nato zboli. Ga ni 14 dni , pa 10 dni je …. Najteže mi je, ker skoraj vsakič od začetka štartava prihod v vrtec, kot, da še ni bil. Pa se drugače tam res dobro počuti, le jutra….
Srečno!
Imamo z vrtcem prav krasne izkušnje. Kuhajo raznovrstno, zdravo in v bistvu le prilagajajo hrano. Tako da ni preveč različna od hrane ostalih otrok.
Ob uvedbi diete sem se pogovorila vodjo kuhinje in pomočnico. Poleg lista s prepovedano hrano, sem jim za začetek napisala velik spisek dovoljene hrane (osnovna živila – ne gotovih jedi, da so lahko videle kaj že imajo in v kaki meri lahko to uporabljajo) in za začetek so dobile še par predlogov sestavljenih domačih jedilnikov – kaj jemo doma. Za prvi teden sem jih tudi založila z nekaj hrane. Potem pa je steklo brez problema.
Je pa res, da pšenica pri nas ni bila problem pač pa poleg jajc in mleka še soja.
V hčerkini skupini je še en otrok s popolnoma drugačno dieto in moram povedati, da jima pripravljajo tudi sladice za po kosilu pač vsakemu posebej. Pripravijo normalno količino in porcije zamrznejo. Ostalo hrano kuhajo svežo!
Upam, da boste tudi vi kmalu na boljšem. Pogovarjaj se pa direkt z osebjem, ki pripravlja hrano. Prijazna pa itak znaš biti.
Lep pozdrav in veliko sonca.
Pozdravljene!
Hvala za nasvete. Tudi jaz sem oddala seznam dovoljenih jedi s konkretnimi izdelki in lokacijami nakupa. Sedaj bom oddala še primere jedilnikov.
Danes se je po pripombi vzgojiteljice oglasila vodja kuhinje in domenili sva se za sestanek, kjer ji bom prinesla dovoljene izdelke in jedilnik. Torej se stvari obračajo na bolje…
Lep večer pa čim manj pikic,
Bouha
Tudi jaz ti predlagam, da se dobiš z vodjo prehrane. Ko je imel bolj zakomplicirano dieto, se je zažela z menoj poleg nje sestati tudi ravnateljica. Nekaj bodo najbrž dali oni, nekaj pa prinesla ti (kakšen jogurt ali namaz na zalogo). Je pa vedno še pot od vodje prehrane do kuhinje…Hkrati lahko daš še na občino prošnjo za dodatno znižanje plačilnega razreda….
Lep pzdrav, Irena