Če je punčka alergična na pšenico – gluten ali lahko jem testenine iz pire??

Razlika je, če je nekdo alergičen na pšenico ali na gluten. Gluten je samo ena od mnogih beljakovin, ki jih vsebuje pšenica, imajo pa jo tudi druge žitarice (pira, oves, rž…). Če gre torej za alergijo na gluten, ne smeš jesti pšenice, pire in ostalih žitaric, ki ga vsebujejo. Če pa je človek alergičen na kakšno drugo beljakovino, ne na gluten, pa morda lahko je piro. Glede pire so mnenja deljena, verjetno tudi zato, ker je tudi nogi zdravniki še ne poznajo prav dobro. Upam, da sem bila razumljiva 🙂

Mi smo pri alergiji na pšenico (ne gluten) lahko uživali piro, ni bilo reakcije. Pira ni genetsko obdelana, je stara vrsta pšenice. Lahko bi jo vzela na BICOM, da jo testirajo. Ni pa vsaka pirina moka dobra, saj pride do kontaminacije lahko že pri proizvodnji.
Še vedno ti ostane koruzna moka, sojine testenine…

poskusite!mi smo jo nekaj časa uživali, potem pa je hči postala alergična tudi na piro. poskustie nadomestek moke, ki ga imajo v bios-m (narejen je iz krompirjeve in riževe moke),…