Kruh in katera moka?
Pri alergiji na jajce, mleko in sojo lahko uporabljaš “normalne” moke!!!
Mi jo kupujemo v mlinu (redko v trgovini), ker v pakirane ( intes, farina,…) dodajajo preveč nenavedenih stvari (proti sprijemanju, barvila, proti žužkom in bibam…). Kupujemo v manjših količuinah in sproti porabimo, da se ne “kvari”.
Uporabljamo pirino, rženo, koruzno,…