Pozdravljeni!

Ali kdo ve za kaj naj bi se uporabljal boreč? Posadila sem eno sadiko, sedaj pa ga imam po celem vrtu in ne vem kaj bi z njim.

Boreč ima v Nemčiji naziv “kralj kumar”, saj je tam to klasična zaćimba za kumare. Uporabljaš ga lahko svežega, zamrnjenega ali vloženega. Sušen izgubi veliko arome. Sladokusci ga dajejo v zeliščne in svetle smetanove omake, v skuto, v razlićne zeljne jedi in skuto. To je naravnost prava rastlina za kuharske ekspiremente v opisani smeri. Če ti bo kaj od opisanega všeč, nam javi, hehe…

Srečno,
prijatelj

Katere dele boreča uporabljamo ?

Lep pozdrav Katja

Najbolj okusni so mladi listi, zato se za takojšnjo uporabo trga listke z vršičkov. Lahko se uporablja tudi cvetove.

Srečno,

Borečeve liste lahko uporabiš v solati. Imajo okus po kumarah. Cvetovi so brez učinka, le estetsko.
Čaj iz listov čisti kri, ne pretiravaj.