Nosečnost in sladoled
Spoštovani!
Sem vesela nosečnica (24 t), zanima pa me, zakaj mi je že veliko ljudi odsvetovalo jesti sladoled. Vzroka ni navedel nihče, menda pa naj bi bil ‘nevaren’.
Osebno menim, da so pakirani sladoledi iz trgovin varni toliko kot druga živila in da se velja izogibati edino ‘uličnim prodajalcem’. Ali se motim?
Hvala za odgovor in lep pozdrav!
Pika
Glede sladoleda imate povsem prav. Sladoled je lahko le okužen z določenimi bakterijami, npr s salmonelo ali stafilokokom, ki povzroča zastrupitve s hrano, vendar to ne velja za industrijsko poizveden sladoled, v roku trajanja proizvoda seveda.
No ja! V celotno verigo proizvodnje, transporta in hranjenja pač nimamo vpogleda in do neke mere moramo sistemu tudi zaupati. Seveda pa verjetno ni potrebno posebej poudarjati, da stopljen sladoled tudi po vnovični zamrznitvi ni enake kakovosti in se to zlahka opazi tudi s površnim pregledom vsebine. Tak sladoled seveda odsvetujem komurkoli, tudi nenosečim!
Spoštovani!
Berem o sladoledu in topljenju.
Danes sem prinesla sladoled direktno iz trgovine k mami (se pravi, se med transportom ni stopil) in ga dala v zamrzovalnik. Zdaj zvečer sem ga jedla in bil je skoraj tekoč, saj ima mama očitno tako na malo nastavljen zamrzovalnik.
Sicer predvidevam, da je bil vseeno na primerni temperaturi in kolikor vem je tako ali tako izdelan iz pasteriziranega mleka?
Samo preverjam, če bi bilo lahko z njim kaj “narobe”, ker ni bil ledeno zmrznjen. Vseeno mislim, da je temperatura dovolj nizka za preprečevanje bakterij?
Hvala.
ne, tako svež sladoled tudi če bi se povsem stopil in bi ga morali “popiti” ne bi bil problem.
saj sem povedal, da se tako hitro nobena hrana ne pokvari
Lep pozdrav, jaz imam tudi vprasanje o sladoledu…tudi jaz ga jem izkljucno iz trgovine. Danes sem kupila sladoled in ga takoj odprla. Opazila sem, da je na zunanji strani cokolade nekaj drobnih kristalckov. Moz je rekel, da je to od kondenza. Notri je bil na prvi pogled normalen, mogoce ni bil tako kremast kot ponavadi, kot da bi bil bolj zamrznjen… Ampak vseeno ni imel drasticno spremenjene strukture, da bi bili vmes prav ledeni koscki… Potem je bil varen za uzivanje, kajne? Tudi oblika je bila OK, tako da bi rekla, da ni bil ne vem koliko stopljen kdaj vmes… Sklepam, da bi se to videlo tudi na cokoladnem prelivu. Prav tako se mi zdi, da si v trgovini ne bi dopustili, da bi se jim sladoled odtalil?
se opravičujem, vendar se mi zdi, da ti s strokovnega stališča ne morem bit pametnejši od običajne ZKP. Predlagam, da uporabite lastno ZKP ali si jo sposodite od moža. Bo povsem dovolj.