Letos je naša kutina bogato obrodila. Ampak ev težave – kako porabiti kutino?

Ja, letos so kutine povsod obilo rodile.
Pri predelavi kutin sama obvladam le marmelado in kompot.
Pred leti pa je v službo ena sodelavka ( Neslovenka) nosila “sladko”, narejeno iz kutin in še nekaj, kar je imenovalas svojim imenom in bi lahko pomenilo po naše sadni sir. Oboje je bilo zelo dobro, za obliznit…
Ve kdo, o čem govorim? Pozna katera recept za to dvoje?
Zelo bom hvaležna!