jesenska in zimska hrana tkm

Pozdravljeni,

spomladi sem bila na posveti pri strokovnjakinji za tkm, predvsem zaradi težav s prekomerno težo, pa tudi zaradi nekih notranjih strahov (no, to je bolj ona odkrila, da me muči). Plačala sem 60€.
Svetovala mi je še 1 obiak jeseni in 1 pozimi, da mi bo predpisala prehrano.

Ta hrana mi zelo ustreza, tudi debelost in nemiri so se začeli odpravljati, vendar se mi zdi veliko dati še 2*60€ samo za jedilnik. Ali mi lahko vi svetujete, kaj jesti pozimi in jeseni?

Hvala

Spostovani!

Na splosno lahko odgovorim, da je jesenski in zimski cas, cas da poskrbimo za pluca in plucni meridian ter ledvica in ledvicni meridian. Ni priporocljivo jesti surovo, presno, sladko in hladno hrano. S pridevnikom hladen, mislim na hladno hrano po temperaturi in konstituciji. Npr.: tofu spada med hladno hrano, cetudi je kuhan ali pecen.

Jeseni se osredotocimo na uzivanju pridelkov, ki smo/so jih pobrali iz zemlje ali nad zemljo: gobe, lotusovo seme, orescki in semena. Priporocljiva zelenjava: brsticni ohrovt, brokoli, zelje, korenje, koleraba, cvetaca, leca, krompir, paprika… seveda mora biti vse kuhano oz. pripravljeno na pari. Priporocljivo meso v jeseni: raca, zajec, puran. Uporabljajte zacimbe, ki sem jih nastela spodaj. Sadje: hruske, ananas, jabolka.

V jeseni je priporocljivo jesti bolj kislo hrano, vendar se je moramo izogibati v casu prehladov.

Kaj jesti v zimskem casu? Izogibajmo se sadju, surovi zelenjavi in vsej hrani ki je hladna ali ima konstitucijsko hladno energijo. Sadje in zelenjavo vedno kuhamo na pari in jim dodajamo tople zacimbe, kot so cimet in kardamom za sadje; cesen, ingver, cebulo, kumino, petersilj in baziliko za zelenjavo oz. za druge jedi. Izogibajte se zacinjeni hrani, ki povzroci potenje, katero povzroca izgubljanje telesne toplote.

Zima je edini cas, kjer si lahko privoscite nekoliko bolj slano hrano, vendar vseeno bodite previdni, saj preslana hrana stresno deluje na srce in ledvica.

Jejte zadostno kolicino proteinov (goveje meso, jagnetino, perutnino, losos), fizol, zita, gomoljke (aduki, buce), orehe. Izogibajte se sadnim sokovom, surovi solati, sojinemu mleku, tofuju.

Vse nasteto velja za ljudi, ki so zdravi. Vsekakor je potrebno dodatno prilagajanje ce imamo tezave z zdravjem.

Vse dobro!

Pozdravljeni,
napotki o prehrani se mi zdijo zelo koristni. Lahko napišete še za pomlad in poletje?
Lep pozdrav!

Pomlad je v TKM povezana z lesom, jetri, zeleno barvo. To je cas, ko energija (qi) tece navzgor in navzven. To je cas ko moramo misliti na esenco, qi, kri in telesne tekocine.

Pomlad je odlicen cas za cistilne diete. Naj vas resno opozorim, da vsaka cistilna dieta ni za vsakogar! Kar je pomagalo vasemu sodelavcu, prijatelju, druzinskemu clanu, je lahko zelo skodljivo za vas!

Preden se odlocimo za cistilno dieto se moramo nujno posvetovati s TKM zdravilcem. Nikoli, ampak res nikoli, se ne odlocite za cistilno dijeto, ker ste o njej brali, ker je pomagala drugim, ker se vam zdi zanimiva!… Bodite zelo, zelo, zelo previdni, ko se odlocate za cistilne ali katerekoli druge ekstremne diete!!! Se enkrat: pred vsako cistilno dieto se nujno posvetujte s TKM zdravicem!

Hrana je lahko nekoliko bolj pikantna in zacinjena, kar bo spodbudilo metabolizem. Seveda pa to ne velja za cisto vse ljudi. Tisti, ki ze imajo tezave s prevelikim jetrnim ognjem, ali prevelikim ognjem na splosno se morajo izogibati vroci in pikantni hrani.

Spomladi, pri kuhanju, uporabljajte veliko bazilike, koromaca, majerona, rozmarina, kumine, kopra, cebule, kardamoma in lovorjevih listov.

Jejte veliko temno zelene zelenjave, predvsem: spinaco, por, kalcke, rdece datelje in gou ji kaso. Izogibajte se poznim obrokom, saj je jetrna ura med 23. in 3. uro.

Poletje je povezano z ognjem, rdeco barco in srcem. Jejte hrano, ki je hladna po svoji kvaliteti, ne le po zunanji temperaturi: tofu, melone, lubenice, pijte veliko zelenega caja. Uporabljajte veliko bazilike, mete, rabarbare, kumaric, janeza, korianderja, kurkume, kardamoma, kopra, kumine in svezega ingverja.

Vse dobro!