Danes sem želela na netu poiskati nekaj preprostih jedilnikov, receptov oz idej za praznovanje rojstnega dne. Ne smemo mleka in zato moramo narediti nekaj novega in še vedno privlačnega.

Torto že znam narediti, kaj pa bi ponudila za zraven, pa nimam ideje.

Najrajši bi kakšne “dipe” v katere bi pomakali različno zelenjavo (korenje, paprika..) in morda grisine. Ali ima kdo pri roki kaksen recept za še kakšno sladico (naj pa povem, da nisem ravno pek, temveč bolj improvizator v kuhinji 🙂

Aha, pa še vprašanje kaj lahko uporabim za sladilo pri peki sladic, zadnjič sem poskusila z Melaso, pa možu ni šlo v slast (glavno, da se otroci niso pritoževali).

Najlepša hvala za ideje in lep dan.

pazi pri grisini palčakah, nekatere vsebujejo mlečne sestavine.

za kake recepte, poglej tu, link pa se mi nikakor ne aktivira.
http://www.ringaraja.net/recepti.asp

uporabiš lahko tudi javorjev sirup. pa seveda navaden sladkor, razen če ni prepovedi. ali pa fruktozo, vendar pazi, pecivo sladkano z fruktozo dobi prej barvo, zato ga moraš v pečici med peko pokriti (ko postane rumeno), in kot piše na škatli, daje bolj sladak okus, dobiš jo v DM, javorjev sirup tudi.

Z sladilo lahko uporabite fruktozo. Dobite jo skoraj povsod, najcenejša pa je v DM-u. Ena žlica po sldkosti ustreza 2-3em žlicam navadnega sladkorja. Le da se fruktoza hitro karamelizira, zato jo raje uporabite za sladice, ki jih ni potrebno dolgo pečti. Namesto mleka lahko uporabite sojino mleko, sladkano. Otrokom pa bi šlo gotovo bolj v slast riževo mleko.
Če imate v mislih kaj slanega, bi bili priročni mini sendviči. Na primer, kakšna francoska štučka (če ni to mlečni kruh) narezana, na vsak kolobar dodan kolečšek salame in kaka zelenjavca ali paprikin namaz od Naturete ali francoko solato.
Ali pa polpete iz bučk in solata. Bučke olupite, naribate, osolite, pustite kako uro. Dodate požvrkljano jace, drobtine, začimbe, oblikujete polpete, spečete v olju, zraven pa kako solatko (ali francosko) ali zelenjavno domačo juhico. Namesto bučk lahko uporabite kuhano zelenjavo.
Če nimate nič proti ribam, lahko v mešalniku zmešate tune, kečap ali ajvar, papriko, kumarico, kuhano jajce, in začimbe (česen, drobnjak, peteršilj..) in namažete na popečene kruhke.
Polpeti iz ovsenih kosmičev pa spečete v olju. Maso za polpete pa dobite tako, da v stepeno jajce dodate toliko kosmičev, da nastane zmes, pustite 5 minut, solite, začinite in dodajate drobtine toliko časa, da nastane zmes, primerna za oblikovanje polpetov.
Upam, da sem vam pomagala lp

http://www.med.over.net/klinicne_stroke/porodnistvo/knjiga_alergije/recepti.php
evo na tem naslovu imaš ogromno receptov os juh do sladic in to prav za alergike. sestavine pač prilagajaš, kaj lahko