Večkrat v receptih (tudi za alergike) zasledim želatino. Glede na to, da je velikokrat svinjskega izvora (tudi v bombonih na primer), svinjini pa se preventivno izogibamo, me zanima, ali to velja tudi za želatino, ali gre za “nenevarne” sestavine za alergike?

Tudi pri kokosu si nisem na jasnem. Ali sodi med lupinasto sadje, ali ne (imamo alergijo na lešnike in izogibanje vsemu lupinastemu sadju). Do sedaj smo se ga izogibali, zdaj ugotavljam, da ga vsebuje (kokosovo olje) tudi sojina smetana za stepanje .

Hvala za odgovore.

Želatine hčerki ne dajem, sem pa odkrila agar-agar (od Lime), s katerim lahko narediš fine stvari (razne strjenke, marmelade, prelive…). Je rastlinskega izvora, mislim, da so to nekakšne alge.

Kokos pa smo enostavno poskusili in je bilo vse v redu.

kokos je pri našem malčku povzročil pikice………na žalost je treba stvari poiskusit da veš kako in kaj ………