Kaj je to?

Kisel puding je zmes podinga in jogurta, v kateri nastajajo bakterije ugodne za črevesno floro.

Lp-mojca

Skopirano z interneta, žal ne vem več od kod:
Recept za kisel puding je razvil zdravnik Tihole z namenom pomagati krepiti zdravje.
recept je sledeč:
– 1 liter mleka
– 2 pudinga (sadna, nikakor ne čokoladen ali vanilijev (tako piše v receptu)bolje brez sladkorja)
Ko se puding ohladi na cca. 40 stopinj se primeša 4 žlice tekočega navadnega jogurta, zmiksa, vlije v lonče, jih pokrije in postavi v pečico za 16-24 ur na temp. 40 – 50. Nato se postavi v hladilnik, kjer vzdržijo do 8 dni.
V zmesi se razvije kultura, ki ustreza naši črevesni flori in ureja delovanje črevesja.