lecitin v AS-ju?!
verjetno za tiste alergike ki niso alergični na jajca.
naš malči palči ne prenese ne jajčnega, ne sojinega lecitina.
Ja, lecitin je fosfolipid. Vsebujejo ga rastlinske, živalske in človeške celice (predvsem jetra in možgani in ostali živčni sistem). Pomemben je za tvorbo acetilholina – prenašalca med živčnimi preklopi. Itd…
Zasledila sem, da v določenih bio-živilih uporabljajo sončnični lecitin, kot emulgator. Avokado vsebuje veliko lecitina,…
Sonček Žan, tale lecitin v tem Pergominu AS me pa, priznam, bega. Mi imamo dokazano alergijo med drugim na jajčko in sojo in se moramo strogo izogibati lecitinu, ki se normalno uporablja v naši civilizaciji, kot emulgator pri večini živil.
Jaz mislim, da sama molekula lecitina (glede na to, da je ta molekula naš osnovni gradnik) ne bi smela biti sporna, pač pa njen izvor, in seveda kako močno je snov čista in brez primesi osnovnega alergena (jajca in soje). Torej, dognati bo treba od kod lecitin v Pergominu. Po moje se je najbolje obrniti na proizvajalca.
Želim vam vse najboljše!
No, naj vam posredujem podatek, ki sem ga dobila na Kolinski, ki je uvoznik Milupinih proizvodov. Lecitin, ki ga vsbuje AS je popolnoma sintetičnega izvora, tako da nima veze s sojinim ali celo jajčnim lecitinom. Prav tako resnično ne vsebuje ničesar sojinega, tako da res ne vem, kaj bi lahko v njem našemu sinu neodgovarjalo…