Zdravo,
v okolju na Primorskem od koder sem doma raste polno drena.Ker so letos njegove jagode tako lepe in velike,ter vabljive,me zanima ali so te jagode tudi užitne? Slišala sem,da de uz njega lahko kuha tudi marmelada.Ali je kaj resnice v temu??
Hvaležna vam bom za kakršenkoli nasvet.
Lp Monja

So užitne, ja. Mi smo jih dajali na šnops (kot npr. borovnice ali višnje), za marmelado pa ne vem; po mojem je bolj trpka. Poskusi mogoče najprej z manjšo količino, da vidiš, če vam bo všeč.

marmelada je dobra, le malo preveč dela z lovljenjem koščic. samo tle (zraven lj) ga je relativno malo.

Ravnokar mi je mama razlagala kako pogresa drenove jagode… In sem seveda takoj sel gledat ce je zadeva uzitna. In ocitno je… 😉

Odlično marmelado iz drenulj (rumeni dren) skuham vsako leto!

Tudi jaz deelam drenovo marmelado. Včasih dodam kakšno breskvo, jabolko ali kaj drugega. Odlična za kožo je tudi drenova krema.
Jaz najprej dren malo pokuham v res minimalni količini vode, bolj na sopari. Potem vzamem tisto plastično sito za makarone ali kaj podobnega in na roke ločim koščice od mesa. Zamudno, zoprno ampak se splača.

odličen je drnuljin liker, pa tudi marmelada ni slaba.

Mene zanima, kje na Primorskem je veliko drena oz. drnulj. Marmelada je menda dobra, zelo zamudna, z veliko C vitamina.

Za tiste, ki jih moti trpkost, zaradi nezrelih plodov, je rešite zamzovalna skrinja. Plodovi izgubijo precej trpkosti, pomaga pa tudi 50% jabolčne čežane. Dela je seveda veliko, vendar dobra pasirka reši tudi to.

ni zastonj rek “zdrav kot dren”.

kako pa se dela krema iz drenovih jagod