Na vrtu so nam zrasle koprive. Povejte prosim, kako in kdaj jih potrgat, da bodo dobre za čaj. Menda se lahko skuha tudi špinača… Hvala za koristne informacije.

Živjo.Koprive so dragocene, sodijo med najboljša zelišča kar jih poznamo, če ne bi pekle, bi bile že zdavnej iztrebljene od insektov.
Nabereš in posušiš jih lahko do konca avgusta, najboljše pa do konca meseca junija.
Koprivin čaj pa lahko skuhaš svež, tako je še najboljši. Koprive narežeš na drobno ter preliješ z vrelo vodo (2 čajni žlički na 2 dcl vode), pustiš 15 minut, precediš in že imaš tako imenovani lepotni čaj. Čisti kri, kožo. Dober je za ledvice, prebavo. žolč, jetra, vranico, proti utrujenosti in še in še. preberi si kaj v zelišnih knjigah, literature je ogromno!

Naredi kdaj koprivovo špinačo ali juhico iz kopriv, mi smo čisto nori nanje!

lahko dam ta pripravek za šinačo iz kopriv zamrzniti???

Stanka,
prosim za recepte!

Hvala!

Hel1, zdravo!
Recepta sta čisto preprosta!

Koprivovo špinačo narediš tako, kot navadno. Koprive najprej popariš in sesekljaš. Iz masla, moke in mleka narediš bešamel omako, v katero zamešaš seskljane koprive, dodaš sol, poper in muškatni orešček. Pustiš, da malo prevre in je gotovo!

Za juhico vzameš pest kopriv, ki jih najprej sesekljaš, nato pa daš v liter vrele juhe (goveje ali iz kocke). Nekaj minut pustiš, da vre, nato pa s paličnim mešalnikom na drobno sesekljaš koprive. V juhico zakuhaš žličnike iz 1 jajčke in moke. Ko vreje 5-10 min, je juha kuhana.

Upam, da bodo tudi vam koprive postale všeč! Dober tek!