Zelišča v zdravstvene namene
V zadnjih letih se veliko govori in vedno bolj se v uporabo vračajo naravni preparati in zelišča. Zanimalo nas je, kaj o tem meni stroka in na kaj je potrebno biti pozoren.
Za nasvet smo povprašali Nado Irgolič, mag. farm. spec., ki svetuje na forumu Zdravila in...  |
|
 | Rastlina se predstavi – Žajbelj (salvia officinalis)
Beseda salvia izhaja iz latinske besede salvare, kar pomeni zdraviti.
Žajbelj je že v starem Rimu užival velik ugled kot dragocena zdravilna rastlina. Najverjetneje je v 6. stoletju prišel v Srednjo Evropo preko Alp v prtljagi benediktinskih menihov. Od takrat so ga vzgajali na... |
|
 | Aloa vera - resnice in zmote
Aloe vera tudi v 21. stoletju, kljub naglemu razvoju kemije in farmacije ali pa ravno zato, (p)ostaja vse bolj aktualna rastlina. V nadaljevanju vam bomo predstavili njeno uporabnost skozi tisočletja do danes. Aloe vera kot sestavina kozmetičnih izdelkov je odlično vlažilno in pomirjevalno sredstvo... |
|
 | Šentjanževka pri poškodbah in obolenjih kože
Šentjanževka je tradicionalno rastlinsko zdravilo za rane, opekline in kožna vnetja. Uporaba pripravkov šentjanževke pri poškodbah in obolenjih kože danes pridobiva na pomenu tudi na podlagi rezultatov raziskav, čeprav je v zadnjem času v ospredju testiranje protivirusnega in... |
|
 | Lubenica
Lubenica spada med melone. Ima gladko, temnozeleno, čvrsto lupino in rdeče, rožnato ali rumenkasto zelo vodeno meso (vodna melona). Po okusu in hranljivi vrednosti je enakovredna najboljšim vrstam sadja. Je sladkega, prijetnega okusa in je zelo osvežilna. Jemo jo svežo in zrelo v sadnih solatah ali... |
|
 | Bazilika
V zelenjavnem vrtu čedalje bolj cenimo različne rastline, ki jih uporabljamo za dodatek različnim jedem, da jim zboljšamo okus. Če pa imamo radi vegetarijansko ali mediteransko kuhinjo, imajo dišavnice v naši kuhinji še pomembnejšo vlogo, saj jedi naredijo okusne tudi, če jih ne pripravljamo po... |
|
 | Ognjič
Pripravki iz ognjičaOgnjič je vsestransko uporabna in lepa roža. V kuhinji uporabljamo mlade listke, ki jih dodajamo pomladanskim solatam, posušene ali sveže venčne liste pa dodajamo juham, rižotam in sladicam. Kakšnega posebnega okusa jedi sicer ne dobijo, zato pa so lepo rumene. Zelo pomemben je... |
|
 | Šipek
Družina: rožniceDruga imena: divja roža, pasja roža, galtroža, gošavka, ščipek, šipečje. Opis: šipek je od 1 do 3 m, redkeje 5 m visok grm. Veje so samo prvo leto pokončne, naslednje leto pa se v širokem loku upognejo. Trni, s katerimi so "oborožene" vse veje, so na dnu široki in ukrivljeni; na... |
|
 | Artičoka - Cynara Scolymus L.
Cynara Scolymus L. je ena najstarejših gojenih rastlin, ki jih poznamo.
Že antični Grki in Rimljani so poznali artičoko. V času največjega razcveta in moči so jo gojili kot zelenjavo in kot okrasno rastlino. Pripravljali so jo kuhano ali surovo. Nato so pozabili nanjo in šele v prejšnjem stoletju... |
|
 | Brokoli
Ta izjemna zelenjava je doma ob Sredozemskem morju, pri nas raste predvsem na Primorskem in v Istri, vse bolj pogosto pa jo najdemo tudi na vrtovih v notranjosti dežele in na tržnici.
Brokoli so podobni cvetači in so iz botaničnega vidika predstopnja cvetače. Oblikujejo majhna, zelenkasta... |
|
 | Jajčevec ali melancana
Že botanično ime Solanum Melongea pove, da so jajčevci iz družine Solanace, iz katere je tudi krompir, čeprav mu niso prav nič podobni. V primerjavi s krompirjem jih poznajo v deželah s toplejšim podnebjem in jih gojijo predvsem zaradi plodu, ki je v kulinariki izjemno cenjen.
Rastlina je... |
|
 | Oljčno olje
Kakovost oljčnega olja - Oljčno olje je podobno materinemu mleku.
Pridelovalci, trgovci in kupci kakovostnega oljčnega olja so težko pričakovali novi pravilnik o oljčnem olju, ki ga je konec aprila izdalo ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano (Ur. list RS, š#. 30, 28. april 1999).
S... |
|
 | Lipa
Ljudska imena: lipa: inaka lipa, jenaka lipa, velikolis(t)na lipa. Lipovec: malolistna lipa, lipnik. Rastišče: sončni do polsončni prostori na globokih tleh. Zdravilni deli rastline: cvetje (Flores Tiliae) in lubje (Cortex Tiliae).
Čaj iz cvetov lipe blaži krče in pospešuje potenje, tako... |
|
 | Borovnice
Borovnice sodijo med najbolj zdravo in celo zdravilno delikatesno sadje. Pomagajo pri slabokrvnosti, urejujejo prebavo in vrednost sladkorja v krvi ter vračajo moč in vitalnost vašemu organizmu, saj so polne vitaminov in mineralov.
Jagode vsebujejo veliko pektina, C vitamina, kalija in... |
|
 | Kamilica
Poleg bezga je kamilica najbolj priljubljena ljudska zel. Kamilični čaj učinkovito preprečuje vnetje bronhijev kot enega najpogostejših zapletov pri gripi.
Ljudska imena: gamilica, gomilce, gomilice, gomoljica, hermanek, kamenika, kamilica, kamilca, kumilica, maternik, maternjak, mrvca, prava... |
|
|
