PoPOLN*DUNAJC in PrdoPIRE

Uredništvo, 01. februar 2016.

Panirane zrezke raje kot v olju specite v pečici, priljubljenemu pire krompirju pa dodajte fižol in dobili boste …

Ideje za slastno in zdravo družinsko kuharsko ustvarjanje za domačim štedilnikom

…po nasvetih nutricionistke Mojce Cepuš boste pripravljali priljubljene jedi otrok na zdrav način

Za dunajske zrezke uporabimo puranja prsa, pri paniranju pa namesto bele moke in običajnih drobtin uporabimo polnozrnati različici. Balastne snovi v polnozrnatih izdelkih podalj- šajo občutek sitosti, hkrati pa razbremenijo prebavila in pospešijo izločanje. Polnozrnati izdelki imajo poleg naštetih tudi to prednost, da vsebujejo več mineralov in vitaminov. Pri paniranju je največja težava maščoba, zato bomo panirane zrezke namesto v olju raje pripravili kar v pečici, saj pečeni na peki papirju prav slastno hrustajo.

Pire krompir je med otroki zelo priljubljen, a če mu boste nadeli smešno ime, bo postal prava zvezda vašega kosila. PrdoPire smo ga poimenovali zaradi dodatka belega fižola (dober vir beljakovin), ki ga dodamo kuhanemu krompirju in vse skupaj spasiramo. Dodamo malo nehomogeniziranega mleka in žlico sladke smetane. Male kraljične vas bodo oboževale, če boste dodali še malo rdeče pese in tako na krožnik postavili rožnat pire. Za barvitost krožnika bo poskrbela dušena ali kuhana sezonska zelenjava, iz katere lahko oblikujete razne podobe (obrazek, zajca, rožico, avto…).

recepti sava

Vsebino omogoča Sava Hotels & Resorts

O avtorju

Uredništvo

Forum

Naši strokovnjaki odgovarjajo na vaša vprašanja

Poleg svetovanja na forumih, na portalu Med.Over.Net nudimo tudi video posvet s strokovnjaki – ePosvet.

Kategorije
Število tem
Zadnja dejavnost
147,396
13.06.2021. ob 13:25
284,294
19.06.2021. ob 11:04
110,158
16.05.2021. ob 09:34
Preberi več