Kruh brez kvasa

Zelo znan je pirin kruh brez kvasa a tokrat so ga peki pripravili je iz pšenične, ržene, ajdove in koruzne moke …

Zelo znan je pirin kruh brez kvasa, a tokrat so ga peki iz Pekarne Grosuplje pripravili iz pšenične, ržene, ajdove in koruzne moke ter obilice ovsenih kosmičev, sezama, sončničnih semen, lanu in drobljenih bučnih semen. Bogato aromo okusov poveže dodano kislo testo, ki daje kruhu svežino in dolgo obstojnost.

Sredica je polna semen in sočna, skorjica pa rustikalna in rjavo zapečena.

Novi kruh brez kvasa je na voljo v Mercatorjevih trgovinah in je odlična izbira za:

  • vse, ki se želijo izogibati kvasu,
  • tiste, ki si želijo poskusiti nekaj novega,
  • ter za vse, ki enostavno želijo uživati ob rezini vrhunskega kruha in prepletu bogatih okusov.

Iz foruma:

Naj si na kruh namažem maslo ali margarino?

Tako strokovnjaki kot laiki se sprašujejo, kaj izbrati: maslo ali margarino. Na sicer enostavno vprašanje pa ni mogoče odgovoriti enoznačno. Tako maslo kot margarina imata namreč svoje prednosti in tudi slabosti.

Osnovna razlika med živiloma je, da je maslo sestavljeno iz živalskih maščob, margarina pa pretežno iz različnih vrst rastlinskega olja in masti. Maslo je prišlo na slab glas, ker vsebuje več nasičenih maščobnih kislin in holesterola, ki povečujejo tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Maslo se v primerjavi z margarino težje maže in prav zato in ker margarina vsebuje manj nasičenih maščobnih kislin in holesterola, so ga mnogi zamenjali z margarino.

Več transmaščobnih kislin običajno vsebuje trda margarina

Pred leti je svet obšla informacija, da je margarina škodljiva, ker vsebuje t. i. transmaščobne kisline, ki nastanejo pri njeni proizvodnji. Dobro je vedeti, da pri sodobnih in dražjih tehnoloških postopkih proizvodnje margarine transmaščobne kisline ne nastajajo, žal pa potrošnik običajno nima informacije o uporabljenem tehnološkem postopku.

Podrobnejše informacije o prehrani in varnosti živil preberite na forumu Prehrana in varnost živil na >>

Vir: Zveza potrošnikov Slovenije in Pekarna Grosuplje.

O avtorju

Uredništvo

Forum

Naši strokovnjaki odgovarjajo na vaša vprašanja

Poleg svetovanja na forumih, na portalu Med.Over.Net nudimo tudi video posvet s strokovnjaki – ePosvet.

Kategorije
Število tem
Zadnja dejavnost
147,422
07.07.2021. ob 00:49
284,486
12.07.2021. ob 21:25
110,194
16.05.2021. ob 09:34
Preberi več

New Report

Close