fbpx

Zdravoljupci biraju šipak

Zdrav život

Ovo voće osvježavajućeg kiselkasto slatkog okusa s oko šestotinjak jarko crvenih sočnih sjemenki predstavlja sve veći izazov domaćim zdravoljupcima i sladokuscima. Iako podrijetlom dolazi iz Azije, danas je dostupan u skoro cijelom svijetu.

Ovo voće osvježavajućeg kiselkasto slatkog okusa s šestotinjak sočnih, jarko crvenih sjemenki predstavlja sve veći izazov domaćim zdravoljupcima i sladokuscima. Ipak, postoji još uvijek određeni postotak ljudi koji se ne odlučuju ubaciti ga u prehranu, a najčešće zbog nedovoljnog znanja o njegovim zdravstvenim dobrobitima, načinu čišćenja ili konzumiranja.

Šipak podrijetlom dolazi iz Azije, a danas je dostupan u skoro cijelome svijetu. Kako sazrijeva početkom jeseni, a njegova sezona traje od rujna pa sve do siječnja, ovo je idealno vrijeme da ga isprobate i uvjerite se koliko uistinu doprinosi održavanju vašeg zdravlja.

Vreća puna zdravlja

Prisutnost antioksidanasa, vitamina C, A, E, B5 i B9 (folne kiseline), vlakana i minerala (kalij) u šipku povezana je sa zdravljem mnogih organa našeg tijela. Zašto je to tako pokazuje činjenica da su antioksidansi najbolji borci protiv nestabilnih slobodnih radikala sposobnih oštetiti DNA molekulu i stanične membrane, a takvo oštećenje je vrlo često i razlog mnogim bolestima uključujući i rak. Vrlo moćni antioksidansi iz šipka su i polifenoli – tanini, antocijani i elagična kiselina, koji od štetnog djelovanja slobodnih radikala štite stanice na molekularnoj razni. Za antioksidativnu moć je na dnevnoj bazi dovoljan već samo jedan plod šipka. Naime, brojna istraživanja potvrđuju da samo jedan plod ima tri puta veći antioksidativni potencijal od crnog vina i zelenog čaja koji se također nalaze visoko na ljestvici antioksidacijskog djelovanja. Za očuvanje zdravlja zaslužno je i protuupalno djelovanje vitamina C. 

Samo jedan šipak ima oko 40% preporučene dnevne potrebe vitamina C za odrasle. Zajedno s ostalim vitaminima, vlaknima i mineralima puni vreću punu zdravlja.

Ljekovito djelovanje šipka

Zbog svih navedenih kemijskih spojeva, šipak je jedna od najvrjednijih namirnica u zimskim mjesecima za očuvanje i održavanje cjelokupnog zdravlja:

Antioksidativnim djelovanjem šipak pomaže u zaštiti kardiovaskularnog sustava: snižava visoki krvni tlak kod osoba s hipertenzijom, smanjuje raznu LDL (lošeg) kolesterola, sprječava začepljivanje arterije te razvoj infarkta miokarda i moždanog udara.

Usporava starenje i sprječava razvoj Alzheimerove bolesti.

Pomaže u održavanju funkcije zglobova: štiti hrskavice pogođene osteoartritisom od daljnjeg oštećenja.

zena stariji zdravlje smijeh aktivnost ljubav menopauza stres hormon
Foto: Pexels

Pomaže u borbi protiv anemije.

Ublažava simptome šećerne bolesti.

Zbog protuupalnog djelovanja, pomaže u očuvanju zubi, liječenju upaljenog grla i bronhalne astme.

Novija istraživanja pokazuju antitumorsko djelovanje šipka kojim sprječava maligno bujanje stanica, posebno limfoma, raka prostate, dojke i kože:

  • Prema podacima nekih istraživanja, pozitivan utjecaj šipka na sprječavanje pojave raka prostate ili prevenciju daljnjeg širenja je povezan s vrijednostima PSA (prostatičnog specifičnog antigena) koji je trenutno najvažniji tumorski marker za ranu detekciju karcinoma prostate.
  • Polifenol elagitanin, jaki antioksidans, blokira proizvodnju hormona estrogena u tijelu čime sprječava razmnožavanje stanica raka dojke i rast tumora koji reagiraju na estrogen. Tako zapravo pomaže u samoj prevenciji raka, a posebno u prevenciji hormonalno ovisnog raka dojke.
  • U ekstraktu šipka, pronađen je i sastojak koji pokazuje potencijal u zaštiti od raka kože, no takva su istraživanja još uvijek u tijeku.

Šipak se može jesti u neograničenim količinama


Šipak ne stvara nuspojave i može se jesti u neograničenim količinama. Posebno se preporučuje pothranjenim osobama jer povećava apetit i uklanja jutarnje mučnine. Odlučite li se za šipak, nećete pogriješiti ni ako se osjećate potpuno zdravi jer osim zdravstvenih učinaka, šipak djeluje i na ljepotu. Anti-ageing učinkom usporava nastanak bora i starenje kože.

Odličan je u raznim kombinacijama, hrani, slasticama ili jednostavno kao zdrav međuobrok. Ipak, najviše se preporučuje uzimati u svježem obliku kao svježe iscijeđeni sok zbog iznimnog bogatstva vitaminima C i B5 te antocijanom, još jednim spojem s dokazanim antioksidativnim i imunomodulatornim učinkom. U takvom su obliku povoljni učinci na zdravlje najsnažniji.

Foto: Pexels