fbpx

Zdrave zimske poslastice

Zdrav život

Kako se zasladiti u zimskim mjesecima kada nema sezonskog voća? Možemo li odabrati slatko, a istovremeno i zdravo? Rješenje se krije u datuljama!

Kako se zasladiti u zimskim mjesecima kada nema sezonskog voća? Možemo li odabrati slatko, a istovremeno i zdravo? Rješenje se krije u datuljama! To su idealne zimske poslastice!

Ovisno o vašim potrebama za slatkim, možete odabrati mekane, polusuhe ili suhe datulje! Razlika je u sadržaju šećera – glukoze, saharoze i fruktoze. U svježem stanju, datulje sadrže oko 55% prirodnog voćnog šećera koji se sušenjem znatno koncentrira.

Osim zadovoljavanja svojih potreba za slatkim, za ove poslastice se odlučite želite li pritom održati zdravlje jer one se smatraju jednim od najzdravijeg voća! 

Datulje imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti

Datulje sadrže široku paletu esencijalnih hranjivih tvari od šećera, proteina, vlakana, vitamina i minerala. 

Vitamini B1, B2, B3 i B6 pomažu u razgradnji šećera čime pojačavaju njihovo djelovanje. Prirodni šećer u datuljama je savršena alternativa običnom šećeru jer se lako probavlja i smanjuje osjećaj gladi. Tako i olakšava gubitak suvišnih kilograma.

Datulje su bogate selenom, manganom, bakrom i magnezijem koji su potrebni za održavanje zdravlja kostiju. Datulje stoga pomažu u prevenciji osteoporoze.

Datulje su bogate kalijem i natrijem koji su potrebni za održavanje zdravlja živčanog sustava. Kalij utječe na sniženje razina LDL kolesterola te smanjuje rizik od nastanka ateroskleroze, srčanog i moždanog udara.

Visoki udio u vodi topivih vlakana pomaže u održavanju crijevne mikroflore i pravilnog rada crijeva sprječavajući nastanak proljeva ili opstipacije. Topiva biljna vlakna sprječavaju naglo iskorištavanje šećera iz njih i posljedičnu hipoglikemiju.

Zbog visokih količina željeza, preporučuju se osobama koje se bore s anemijom, kao i djeci u pubertetu te trudnicama. 

poslastice

Redovita konzumacija datulja pomaže u ublažavanju simptoma alergije. Razlog je sumpor, element koji se vrlo rijetko nalazi u hrani, a ima pozitivan učinak na smanjenje alergijskih reakcija.

Istraživanja o zdravstvenom učinku datulja bazirana su i na maligna oboljenja. Sve ih se više povezuje sa smanjenim rizikom od malignih oboljenja u abdomenu.

Vitamini C i D prisutni u datulji pozitivno utječu na mekoću i elastičnost kože te usporavaju procese starenja.

Datulje su bogate fluorom koji pomaže u održavanju zdravlja zubiju, jača zubnu caklinu i sprječava nastanak karijesa i kvarenje zuba.

Datulje sadrže lutein i zeaksantin koji štite mrežnicu oka i čuvaju dobar vid.

Datulje se zbog visokih razina estradiola i flavonoida nazivaju prirodnim afrodizijakom za muškarce. Naime, istraživanja su pokazala da datulje povećavaju broj i poboljšanu mobilnost sperme, povećavaju seksualnu izdržljivost i smanjuje rizik od sterilnosti. 

Zbog svih ovih zdravstvenih benefita, u datuljama možete uživati bez grižnje savjesti!

Kako iskoristiti ove zimske poslastice?

Datulje možete konzumirati svježe ili osušene, samostalno ili u kombinaciji s drugim voćem kao zdrav međuobrok. Nasjeckane datulje su odličan dodatak žitaricama, pudingu ili slatkom kruhu te predstavljaju kreativan oblik doručka. Nemojte ih zaboraviti ni u izradi namaza, slastica ili kolača jer daju kremastu strukturu i slatkoću.

Foto: Pexels