fbpx

Zašto je visoka razina šećera u krvi toliko loša i kako ju uravnotežiti prirodnim putem?

Zdravoteka

Velike oscilacije glukoze u krvi, njen nagli rast nakon kojeg slijedi i nagli pad je stanje koje dugoročno šteti organizmu. Prekomjerne količine šećera u krvi djeluju negativno na zdravlje potičući niz bolesti koje čine metabolički sindrom.

visoka razina šećera

Prekomjerne količine šećera u krvi djeluju negativno na zdravlje potičući niz bolesti koje čine metabolički sindrom. Velike oscilacije glukoze u krvi, njen nagli rast nakon kojeg slijedi i nagli pad je stanje koje dugoročno šteti organizmu. Visoka razina šećera u krvi može postepeno oštetiti krvne žile i povećati rizik od razvoja šećerne bolesti, bolesti bubrega, oštećenje mrežice oka te infarkta miokarda ili moždanog udara. Stoga se u prehrani preferiraju šećeri koji imaju duge lance i sporo se razgrađuju jer se na taj način glukoza postupno otpušta u krv i ne uzrokuje nagle promjene razina u krvi.

Pomoć iz prirode

Obična borovnica (Vaccinium myrtillus) snižava razinu glukoze u krvi i pomaže u održanju zdravlja krvožilnog sustava. Plodovi obične borovnice imaju niski glikemijski indeks te su korisni u liječenju šećerne bolesti. Mogu pomoći u sprječavanju krvarenja iz očnih žila kod dijabetičke retinopatije.

Cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum) ima povoljan učinak na regulaciju šećera u krvi i djelotvoran je u liječenju šećerne bolesti. Aktivni kemijski spoj s antidijabetičkim učinkom je cimetaldehid. Kora cejlonskog cimeta bogata je polifenolima (metil-hidroksi kalkon polimer) koji pozitivno djeluju na receptore inzulina na stanicama te povećavaju njihovu osjetljivost koja je kod dijabetesa tipa II oštećena. Možete ga dodati u jela, uzimati s medom ili napraviti čaj.

Crveni luk (Allium cepa) sadrži biljni hormon sličan inzulinu pa se preporučuje oboljelima od šećerne bolesti jer smanjuje povećanu količinu šećera u krvi. Ima sposobnost oslobađanja inzulina da bi se pospješilo metaboliziranje glukoze u krvi i snizila njezina razina. Ima pozitivan utjecaj na kolesterol, snižavanje krvnog tlaka, u sprječavanju nastajanja krvnih ugrušaka i zacjeljivanju rana.

Maslina (Olea europaea) snižava razinu šećera u krvi te se može koristiti kao dodatak liječenju lakših oblika šećerne bolesti (dijabetesa tipa II). Od suhih listova masline ubranih u proljeće s vrhova grana, može se pripremiti čaj djelotvoran za osobe koje se bore s dijabetesom.

maslina list limun ruzmarin
Foto: Pixabay

Sjemenke piskavice (Trigonella foenum-graecum) smanjuju glukozu u krvi te su povoljne u liječenju dijabetesa. Ravnotežu šećera u krvi kod oba tipa dijabetesa uspostavljaju djelovanjem aminokiseline 4-hidroksi-izoleucin koja kontrolira lučenje inzulina. Istovremeno snižavaju povišene vrijednosti LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida u krvi te povoljno djeluju na zdravlje srca.

Iz istraživačkog kuta

Zamjensko sladilo, vrlo popularno u osoba oboljelih od šećerne bolesti je brezin šećer (ksilitol). Dobiva se postupkom hidrogenizacije brezinog soka. Po kemijskoj strukturi brezin šećer je ugljikohidrat iz skupine alkoholnih šećera, a dobiva se redukcijom šećera ksiloze. Brezin šećer je sladilo s energetskom vrijednošću, a sadrži gotovo dvaput manje kalorija od bijelog šećera. Za razliku od glikemijskog indeksa običnog šećera koji iznosi 68, glikemijski indeks brezinog šećera je samo 7. To znači da brezin šećer ne podiže brzo razinu šećera u krvi zbog čega je idealan zaslađivač za dijabetičare. Njegov dnevni unos ne smije prijeći 30 grama.

Literatura:
1. H. Lustig R, A. Schmidt L, D. Brindis C. The toxic truth about sugar. Nature 2012. 482, 27–29.

Foto: Pexels


Newsletter