fbpx

Psyllium ili indijski trputac – čudesna riznica vlakana

Zdrav život

Kako bi vam najlakše približili ovu izrazito hranjivu, a pomalo tajanstvenu biljku, podsjetit ćemo vas na psyllium ljuskice dobivene ljuštenjem sjemenki ove biljke. One su danas već dobro udomaćen proizvod u trgovinama zdrave hrane. Najčešće se koriste kao zgušnjivač jela, hranjivi sastojak smoothieja ili saveznik u čišćenju organizma.

Psyllium ili indijski trputac (Plantago ovata) je ljekovita biljka koja se uzgaja u hladnim, suhim klimatskim uvjetima najčešće Indije odakle je pronašla put i do naših krajeva. Jestivi dio biljke su gelom obložene sjemenke obogaćene vlaknima. Kako bi vam najlakše približili ovu izrazito hranjivu, a pomalo tajanstvenu biljku, podsjetit ćemo vas na psyllium ljuskice dobivene ljuštenjem sjemenki ove biljke. One su danas već dobro udomaćen proizvod u trgovinama zdrave hrane. Najčešće se koriste kao zgušnjivač jela, hranjivi sastojak smoothieja ili saveznik u čišćenju organizma.

Zdravstvene prednosti vlakana

Prehrambena vlakna općenito čine grupu složenih ugljikohidrata, polisaharida. Specifičnost vlakana psylliuma jest da ne sadrže gluten te da su topljiva u vodi zbog čega imaju sposobnost bubrenja u sluznici crijeva i stvaranja polisaharidne sluzi. Kako bi sposobnost bubrenja i stvaranja sluzi bila što učinkovitija, sa psylliumom se preporučuju uzimati veće količine tekućine. Zašto su ti procesi toliko bitni? Zbog njih psyllium omekšava stolicu, povećava volumen crijevnog sadržaja, čisti crijeva i daje osjećaj sitosti. Zapravo se smatra jednim od najboljih prirodnih stimulanasa za normalan rad crijeva. Istovremeno potiče prirodni rad želuca, pomaže u uklanjanju želučanih problema i stvara povoljne uvjete za razvoj dobrih bakterija crijevne flore. One se brinu za probavu sprječavajući rast “loših” bakterija koje poremećuju probavu i zbog kojih između ostalog dobivamo i na tjelesnoj težini.

Budući da psyllium vlakna nisu probavljiva, ostaju dulje u želucu i crijevima. Osiguravaju bolje funkcioniranje probavnih funkcija, djeluju na završetke živaca sluznice crijeva ubrzavajući peristaltiku te olakšavajući pražnjenje crijeva i sprječavajući opstipaciju. Psyllium je zbog vlakana jedno od najboljih prirodnih, mehaničkih laksativa.

Psyllium pruža i brojne druge pogodnosti

  • Na sebe veže toksine i uklanja povoljne uvjete za razvoj kroničnih bolesti
  • Poboljšanjem crijevne mikroflore jača imunitet
psyllium
  • Stručnjaci proučavaju njegov utjecaj na probavu kod bolesnika s kroničnom gastroezofagealnom refluksnom bolesti koja je često praćena žgaravicom i funkcionalnom konstipacijom. Funkcionalna konstipacija se definira kao pražnjenje crijeva manje od tri puta tjedno, kod zdravih crijeva, a nastaje najčešće zbog promjena životnih navika (promjene u prehrani, tjelovježbi ili uzimanju lijekova). Upravo psyllium smatraju učinkovitim rješenjem za konstipaciju jer ne utječe na pogoršanje simptoma osnovne bolesti.
  • Smanjuje razinu šećera u krvi
  • Smanjuje stvaranje “lošeg” LDL kolesterola i povećava stvaranje “dobrog” HDL kolesterola
  • Smanjuje vrijednosti triglicerida u krvi, a time i rizik od hipertenzije i srčanih bolesti
  • Sprječava prejedanje i pomaže u održavanju ili gubitku tjelesne težine

Uvođenje psylliuma u prehranu potrebno je učiniti postupno jer prevelika količina vlakana može uzrokovati suprotan učinak – nadutost, flatulenciju i grčeve u želucu.

Kada se ipak ne preporučuje konzumirati?

Uvođenje psylliuma u prehranu stručnjaci najčešće preporučuju kada se svakodnevnom prehranom ne unosi dovoljno vlakana putem povrća i voća. Ipak, kod određenih zdravstvenih stanja ga ne preporučuju: kod probavnih poremećaja poput abdominalne boli, mučnine, povraćanja, nedijagnosticiranih rektalnih krvarenja, nemogućnosti defekacije nakon uzimanja laksativa, paralize crijeva i bolesti jednjaka. Konzumacija se ne preporučuje ni kod loše kontrolirane šećerne bolesti i alergije na trputac (Plantago sp.). Trudnicama i dojiljama konzumiranje se savjetuje uz kontrolu liječnika.

Literatura:
1. Brum J. M, Gibb R. D. et al. 2016. Satiety effects of psyllium in healthy volunteers. Appetite 105, 27-36.
2. Hosseini M, Salari M and Salari R. 2015. Psyllium seed may be effective in the treatment of gastroesophageal reflux disease (GERD) in patients with functional constipation. Journal of Medical Hypotheses and Ideas 9, 4–7.

Foto: Pexels


Newsletter