fbpx

Dan za mineral: Priča o selenu

Zdrav život

Što je, odakle potječe i kako započinje priča o selenu? Priča o selenu ima veliki utjecaj na očuvanje zdravlja jer njegov nedostatak stvara velike zdravstvene probleme. Selen svoju ulogu u organizmu ostvaruje kao mineral, mikronutrijent, antioksidans, sastavni dio selenoproteina i element za održavanje imunološkog sustava. Dakle, možemo zaključiti da je neophodan za normalni rast, razvoj, metabolizam i obranu organizma od bolesti. Odakle potječe?

Što je, odakle potječe i kako započinje priča o selenu? Priča o selenu ima veliki utjecaj na očuvanje zdravlja jer njegov nedostatak stvara ozbiljne zdravstvene probleme. Selen svoju ulogu u organizmu ostvaruje kao mineral, mikronutrijent, antioksidans, sastavni dio selenoproteina i element za održavanje imunološkog sustava. Dakle, možemo zaključiti da je neophodan za normalni rast, razvoj, metabolizam i obranu organizma od bolesti. Odakle potječe? Na žalost, ljudski ga organizam nije sposoban proizvoditi pa ga moramo unositi hranom. Najbolji prehrambeni izvor selena su brazilski oraščići, a nalazi se i u cjelovitim žitaricama, ribi, plodovima mora, peradi i govedini. Kako količina selena u hrani ovisi o njegovoj količini u tlu, stručnjaci ga preporučuju uzimati u obliku dodataka prehrani. Pri tome savjetuju odabir selena u organskom obliku kao selenometionina.

Gdje se pohranjuje?

Selen se u organizmu pohranjuje u crvenim krvnim stanicama, srcu, jetri, slezeni, štitnjači, mišićima, testisima, jajnicima, zubnoj caklini i noktima. U tim organima obavlja i najvažnije uloge.

Priča o selenu: Uloge

Jedna od najvažnijih uloga selena u ljudskom organizmu je njegova antioksidativna aktivnost i zaštita stanica od oksidativnog stresa. Oksidativni stres stvaraju slobodni radikali, nestabilne reaktivne molekule koje mogu nastati na razne načine, primjerice uslijed pušenja, nepravilne prehrane ili zagađenja okoliša.

Selen podržava rad imunološkog sustava povećavajući brzinu rasta T stanica te aktivnosti NK stanica (“natural killer”) koje imaju urođenu sposobnost citotoksičnog ubijanja ciljnih stanica. Dakle, redovitim unosom selen jača otpornost organizma na infekcije.

Od svih organa, štitnjača sadrži najveću koncentraciju selena po gramu tkiva. To nije slučajnost. Selen ima veliku ulogu u održavanju normalne funkcije štitnjače. Potreban je ne samo za proizvodnju, već i regulaciju njezinih hormona. Njegova važnost se posebno ističe kod autoimunih bolesti štitnjače.

priča o selenu

Selen je neophodan u očuvanju reproduktivnog zdravlja muškaraca i žena. Sudjeluje u biosintezi testosterona. Potreban je za normalnu proizvodnju spermija, tzv. spermatogenezu, a time i za povećanje muške plodnosti. Pretpostavlja se da pomaže i u ublažavanju simptoma menopauze.

Proučavajući znanstvena istraživanja, prikupili smo iznenađujuće podatke. Uloga selena se sve više povezuje s očuvanjem funkcija mozga. Proučava se njegov utjecaj u razvoju epilepsije, Parkinsonove i Alzheimerove bolesti. Također, istraživanja su pokazala da niska razina selena može potaknuti razvoj gestacijskog dijabetesa, jedne od najčešćih komplikacija u trudnoći. Kombinacija selena i multivitamina povezana je i sa smanjenim rizikom od razvoja AIDS-a.

Ne smije se zaboraviti i činjenica da se selenu treba zahvaliti i za zdrav izgled kože, kose i noktiju.

Što će se dogoditi ne unosimo li ga dovoljno?

Priču o selenu smo odlučili završiti pitanjem: Što će se dogoditi ne unosimo li selen dovoljno? Kako bi organizam mogao normalno funkcionirati, dovoljna je vrlo mala količina selena. Bez obzira na to, nedostatak selena u organizmu je moguć. Najčešće se povezuje s nepravilnom prehranom ili poremećajima u njegovoj apsorpciji. Dugotrajni nedostatak selena u organizmu može stvoriti ozbiljne zdravstvene probleme. Uzrokuje prerano starenje. Povećava rizik od poremećaja funkcije štitnjače, šećerne bolesti, kardiomiopatije, srčanog udara, upalnih bolesti i određenih oblika malignih bolesti. Do pojave takvih rizika ipak ne bi smjelo doći jer postoje rani znakovi koji upozoravaju na njegov nedostatak. Obratite pozornost na neobjašnjivu promjenu boje noktiju, mišićnu slabost, slabost srčanog mišića i kognitivno propadanje.

Pročitajte i ovo:

Kvaliteta spermija i prehrane se proučavaju zajedno

Za ovako prekrasnu kosu trebate naučiti kako ju njegovati

Literatura:
1. Kong et al. 2016. Serum selenium level and gestational diabetes mellitus: a systematic review and meta-analysis. Nutrition Journal. 15(94):10.
2. Baum et al. 2013. Effect of Micronutrient Supplementation on Disease Progression in Asymptomatic, Antiretroviral-Naive, HIV-Infected Adults in Botswana: A Randomized Clinical Trial. JAMA. 310(20):2154-2163.
3. Yingxin Li et al. 2020. The effect of Brazil nuts on selenium levels, Glutathione peroxidase, and thyroid hormones: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of King Saud University – Science.

Foto: Pexels


Newsletter