Imunosni sustav je sustav organa koji uočava, prepoznaje i uništava patogene, tvari i organizme (virusa, bakterija, gljivica i parazita) kao uzročnike bolesti. Sastoji se od organa razmještenih po čitavom tijelu te stanica koje sudjeluju u imunosnim reakcijama (leukociti, granulociti, B i T limfociti, stanice ubojice). Oslabljeni imunitet dovodi do veće podložnosti organizma infekcijama i mogućeg nastanka zloćudnih bolesti. S oslabljenim imunitetom nastupa kronični umor i nedostatak energije, česte prehlade, česta pojava herpesa i mnoge druge bolesti.
Pomoć iz prirode
Češnjak (Allium sativum) predstavlja zaštitu organizma od infekcija, a posebno je koristan kod osoba sa smanjenim imunitetom. Sastojak alicin posjeduje antibakterijsko, antivirusno, antigljivično, antiparazitsko i antioksidacijsko djelovanje. Svakodnevno konzumiranje češnjaka jača imunitet i smanjuje mogućnost zaraze, posebno u sezoni prehlade i gripe.
Plod divlje ruže (Rosa canina) jača imunitet, otklanja umor, malaksalost i poboljšava san. Predstavlja prirodnu pomoć oporavku organizma nakon bolesti. Flavonoidi sadržani u šipku štite organizam od patogena iz okoline. Čaj od plodova divlje ruže je najefikasniji način unošenja dovoljne količine askorbinske kiseline i zaštitite organizma od prehlade i gripe koji haraju za vrijeme zimskih mjeseci.
Cikorija (Cichorium intybus) zbog visokog sadržaja vitamina C štiti od prehlade, oksidacijskih oštećenja organizma te pospješuje rad imunosnog sustava. Ugljikohidrat inulin s probiotičkim svojstvima djeluje na pravilan rad probavnog sustava i crijeva. U debelom crijevu služi kao izvor hrane za probiotičke bakterije (Bifidobacteria, Lactobacilli) koje osiguravaju ravnotežu crijevne mikroflore i štite crijevni imunološki sustav.
Crnoplodna aronija (Aronia melanocarpa) je bogata antioksidansom antocijanom koji jača oslabljeni imunitet, smanjuje rizik od raka i usporava starenje. Zbog visokog udjela antioksidanata i vitamina C i E, ima antioksidativno, antibakterijsko i antivirusno djelovanje. Plodove crnoplodne aronije je najbolje konzumirati u sirovom obliku jer se kuhanjem gubi dio njezinih ljekovitih svojstava.
Crvena rudbekija (Echinacea purpurea) ima stimulirajući učinak na imunološki sustav kojim potiče umnožavanje limfocita i makrofaga te dovodi do jačanja imuniteta. Jača otpornost prema virusnim, bakterijskim i gljivičnim infekcijama. Na bakterije ne djeluje antibakterijski tako da ih ubija, već putem jačanja imuniteta. Kao profilaktičko sredstvo, preporučuje se u sezoni prehlade i gripe.
Iz istraživačkog kuta
Dokazano je da na aktivaciju i jačanje imuniteta utječe i beta-glukan. Beta-glukan je po svom sastavu dugolančani polisaharid, polimer glukoze koji sadrži samo lance D-glukoze vezane beta-glikozidnim vezama. U organizmu, beta-glukan potiče stvaranje koštane srži, a time i proizvodnju leukocita i trombocita. Aktivira makrofage, stanice koje potiču imunološku aktivnost. Osim za jačanje imuniteta, posjeduje antikancerogeno i antiinfektivno djelovanje. Koristi se kod visokih vrijednosti kolesterola u krvi, dijabetesa, raka, zračenja te svih vrsta infektivnih bolesti. Prisutan je u žitaricama (ječmu i zobi) i u nekim vrstama algi, bakterija, kvasaca i gljiva (reishi, shiitake i maitake). Kod nedovoljnog unosa vlakana, preporučuje se hranu što više obogaćivati beta-glukanima.
Literatura:
1. Vetvicka V. (2011) Glucan-immunostimulant, adjuvant, potential drug. World J Clin Oncol. 2(2), 115-119.
2. Sook Kim H, Tae Hong J, Kim Y, Han SB. (2011) Stimulatory effect of beta-glucans on immune cells. Immune Network, 11, 191-195.
Foto: Pexels
