fbpx

Dovoljna li je uistinu jedna jabuka na dan?

Zdrav život

Samo jedna jabuka na dan daje vam mnogo hranjivih tvari i jača imunitet, ali jedite domaće ili ekološki uzgojene jabuke. Takve jabuke su visoko kvalitetne, s visokim sadržajem hranjivih tvari, vitamina i minerala.

 

Jabuka (Malus domestica) pripada porodici ruže (Rosaceae). Potječe iz srednje Azije i istočne Europe odakle se proširila po cijelome svijetu. Jabuka se smatra jednim od najstarijeg voća. Poznato je kako je Isaac Newton, poznati engleski fizičar i matematičar, otkrio zakon gravitacije razmišljajući o sili koja privlači jabuku da padne na zemlju. Danas je stablo jabuke najviše kultivirano stablo na svijetu.

„Jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van“

Jabuka se smatra eliksirom života. Vrlo je bogata vlaknima (celuloza, pektin, lignin). Sadrži 20% dnevne preporučene količine vlakana koja smanjuju razinu kolesterola u krvi i održavaju tjelesnu težinu. Reguliranjem razine šećera u krvi sprječava nastanak srčanih bolesti. Obiluje mineralima (kalij, magnezij, fosfor, željezo) i vitaminima (C, A, E, K i B) koji jačaju imunitet. Od svim minerala, najviše sadržava kalij potreban za održavanje vode u tijelu, prijenos živčanih signala i opskrbu mozga kisikom, za snagu mišića i rad kardiovaskularnog sustava. Jabuka sadržava mliječnu, limunsku i jabučnu kiselinu koje pomažu u procesu probave. Ima nisku energetsku vrijednost jer u najvećem postotku sadržava vodu pa odlično gasi žeđ i osvježava. Jabuka je siromašna bjelančevinama i mastima. Od složenih ugljikohidrata, najviše ima fruktoze, oko 3 do 20%. U jabukama se nalazi i serotonin, hormon sreće.

dijete jabuka knjiga citanje priroda

U kori jabuke nalazi se 6 puta više vitamina nego u samom plodu. Stoga vam preporučujemo da jedete jabuke iz sigurnog uzgoja, koje nisu tretirane pesticidima i kojima ne trebate oguliti koru.

Uzgoj jabuke nekad i danas

Današnji i nekadašnji uzgoj jabuka bitno se razlikuju. Sve veća upotreba umjetnog gnojiva i kemijskog tretiranja voćki jabuke smanjuje njezinu hranidbenu vrijednost. Kemijska sredstva zagađuju okoliš, površinske i podzemne vode i cjelokupni biljni i životinjski svijet. Umjetna kemijska sredstva imaju vrlo štetan utjecaj na čovjekovo zdravlje. Na sreću, u Hrvatskoj se u posljednjih desetak godina intenzivno razvija ekološka proizvodnja jabuka pod uravnoteženim hranidbenim i životnim uvjetima. U ekološkoj proizvodnji koriste se samo prirodna gnojiva i prirodna sredstva za zaštitu od bolesti i štetnika. Takve jabuke su visoko kvalitetne, s visokim sadržajem hranjivih tvari, vitamina i minerala. Stoga, nemate li domaće i prirodno uzgojene jabuke, kupite jabuke od provjerenog dobavljača ili iz ekološkog uzgoja i uživajte u njihovim višestrukim dobrobitima.

 


Newsletter