fbpx

Doručak postaje sve važniji

Zdrav život

Doručak se smatra najbitnijim dnevnim obrokom koji bi trebao osigurati sve nutritivne i energetske potrebe organizma, no osigurava li?

Doručak se smatra najbitnijim dnevnim obrokom koji bi trebao osigurati sve nutritivne i energetske potrebe organizma. Doručak je neizmjerno bitan za djecu u razdoblju njihovog najintenzivnijeg rasta i razvoja. Prehrambene navike formiraju se već u ranom djetinjstvu i utječu na prehranu i kvalitetu zdravlja u kasnijem životu. Redoviti doručak trebao bi postati navika koja pridonosi optimalnom zdravlju djece, ali  i cijele obitelji.

Prehrana modernog života

Svjesni smo brojnih slučajeva u kojima se obroci zbog brzog načina života i nedostatka vremena ili volje sve više zapostavljaju. Djeca tako stječu loše prehrambene navike. Neredovitim obrocima, sve rjeđim konzumiranjem kuhane hrane i sve češćim konzumiranjem rafiniranih prehrambenih proizvoda, djelujemo negativno na razvoj organizma i na buduće zdravlje.

Redoviti obroci, a posebno doručak, bitni su za djetetov pravilan rast i razvoj. Zdrav doručak osigurava organizmu sve važne hranjive tvari, daje energiju, rehidrira tijelo i pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi. Djeca koja kvalitetno doručkuju tijekom dana su tjelesno i psihički mnogo aktivnija i produktivnija. Djeca koja doručkuju imaju bolju koncentraciju, bolje razvijeno pamćenje i mentalne sposobnosti. Takva djeca rade brže, manje griješe i postižu bolje rezultate u aktivnostima. Doručak pozitivno djeluje i na djetetovo raspoloženje – ona su rjeđe depresivna, manje izložena emocionalnom stresu i bolje se nose sa stresom.

dijete tulipan

Ustanovljeno je da redoviti i zdrav doručak održava normalnu tjelesnu težinu i povećava otpornost organizma prema bolestima. No, nije svaki obrok zdrav.

Kako osigurati zdrav doručak?

Novi prehrambeni standardi o predviđenom energetskom unosu i odabiru raznovrsnih namirnica prilagođenih djetetovom uzrastu trebali bi se primjenjivati u svim dječjim vrtićima i školama. Doručak  bi trebao osigurati 25% dnevne potrebe za energijom. Za zdrav djetetov doručak potrebno je odabrati nutritivno vrijedne namirnice bogate bjelančevinama, ugljikohidratima, vitaminima i mineralima. Zdrav doručak podrazumijeva peciva ili žitne pahuljice od cjelovitog zrna, mlijeko i mliječne proizvode bogate proteinima i kalcijem te sezonsko voće ili svježe iscijeđeni voćni sok.

Odabir hrane i odnos prema hrani temelji se na iskustvima i primjerima iz ranog djetinjstva. Stoga je uključivanje doručka u ranoj dobi od ključne važnosti za zdrav način života u odrasloj dobi.

 


Newsletter