Starševski čvek

Ameriška limonina pita

Default avatar
Je danes kdo gledal kuharsko oddajo Mojster kuhanja, ali nekaj podobnega? Za zmago sta morala tekmovalca speči ameriško limonino pito, takšno, kjer je spodaj testo, čez limonina masa, na vrhu je bila pa pena iz beljakov. Ali kdo pozna to sladico? Takole, na daleč, je zgledala res super in bi jo takoj naredila, če bi imela recept. Hvala za pomoč.
Default avatar
Jaz imam recept - sicer gre za francosko pito, vendar je po opisu sodeč podobna. Pusti kontakt, pa ti ga pošljem.
Default avatar
Stratford je napisal/a:
Zakaj pa tu gor ne prilimaš? Mogoče bo pa še kateri drugi všeč.
Default avatar
francoska je le citron tarte
Default avatar
Mojstrica kuhanja :) je napisal/a:

Ja gledala, super je, in hvala ker si vprašala še namesto mene:))
Ta pita je izgledala res jammmy:)
Default avatar
Mojstrica kuhanja :) je napisal/a:
TUKAJ imaš razložene pretvorbe. Je pa dobro preverit iz kje prihaja recept - ZDA ima "drugačne" skodelice kot UK. :-)

Jaz po navadi vzamem za "cup" 250ml tekočine (voda, mleko,...). Za moko in sladkor pa lahko natreseš v menzuro do oznake 250ml. Jaz imam eno menzuro, kjer je poleg merila v ml tudi oznaka koliko g sladkorja oz. moke je to. Pride zelo prav na vikendu, kjer nimam kuhinjske tehtnice.

Slika
Default avatar
...samo še tole...

V receptu za testo je omenjen "shortening" - rastlinska mast/maščoba. Lahko zamenjaš z maslom.

Zdaj se mi pa že cedijo sline... naslednja stvar, ki jo bom pekla bo sigurno ta pita! :-)))