Ima morda kdo preverjeno dober recept za ameriške krofe, ki se pečejo v modelu?

Na netu je sicer precej receptov, ampak večina na koncu krofe ocvre klasično – v olju in ne speče v modelu. Bega me tudi to, da je pri nekaterih receptih tako, da testo vzhaja v posodi kjer smo testo zamesili in potem kratek čas še v modelu, pri drugih pa piše, da je za peko v modelu treba testo razredčiti z mlekom (v tem primeru ni vzhajanja?). Kakršenkoli nasvet in vaše izkušnje mi bodo zato več kot dobrodošle. Hvala vnaprej in veselega pusta hrusta:)

Našla sem nekaj receptov za peko v pečici. Če peke nisi preveč vajena, si za začetek izberi lažji recept.

http://jazkuham.si/ameriski-krofi-s-cokolado-in-mrvicami-recept-684
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Ameriski-Krofi-Pecica/print
http://www.kulinarika.net/recepti/11023/sladice/krofki-iz-pecice/

Tile so enostavni, pa še čakat ni treba, da vzhajajo, saj so brez kvasa:

http://jazkuham.si/ameriski-krofi-s-cokolado-in-mrvicami-recept-684
http://jazkuham.si/ameriski-krofi-s-cokolado-in-puncem-recept-940

Moj nasvet je, da je skoda casa delati ameriske krofe, ker se Americani se niso naucili delati krofov. Ostani pri slovenskih. Vem kaj govorim.