Pozdravljeni!

Pred kratkim so mi ugotovili alergijo na vrsto stvari, med drugim tudi na pšenico in mleko. Zdaj uživam živila, ki imajo čim manj laktoze in glutena- zanima me, ali se lahko ob tem pojavijo tudi stranski učinki in ali lahko pride do izgube telesne teže? Prebrala sem namreč, da npr. riževe testenine poleg glutena ne vsebujejo tudi drugih stvari oz. so ”skoraj brez vsega”, ali to pomeni, da lahko ob zamenjavi teh z običajnimi shujšaš? Sem namreč bolj suhe postave in ne želim, da bi ob takšni dieti izgubila preveč kg. Zanima me tudi, kakšen GI imajo živila brez glutena in laktoze? Ali je ob tem priporočljivo jemati še kakšna prehranska dopolnila?
Najlepša hvala za vaš odgovor in lep pozdrav.

Asha

namesto navadnega mleka dobiš tudi laktoza free mleko. teoretično lahko uživaš tudi sire in jogurte.

glede alergij je teoretično znano da imajo ljudje, ki uživajo prepovedno hrano, snovi napihnjen trebuh. tako d ače si imela to težavo pol bi z dieto to naj izzvenelo.

glede dietne prehrane pa: tudi če je še tako primerna za hujšanje, pa vseeno ne izgubljaš teže ali se celo rediš, če z njo pretiravaš (beri: ješ prekomerno). po moje se nimaš kaj bat. sicer pa tudi če priporčna dieta ki jo imaš pomeni da boš izgubljala težo je potrebna. razen če s epol po tvoje ne boš držala, ker s ebojiš d aboš še dodatno shujšala.

pa še ena hipoteza obstaja glede celiakije, tudi pri tej bolezni je nujno potrebna dieta brez glutena. namreč bolnik, ki ima celiakijo in se naje npr. navadnega kruha, teoretično začne hujšat ima pa napihnjen trebuh.
ti pa nimaš celiakije temveč alergijo na pšenico. torej ne smeš le pšenice, lahko pa uživaš druga žita.

najlepša hvala za odgovor 🙂

občasno sem imela napihnjen trebuh, predvsem pa veliko izpuščajev in težave z zaprtjem

Assha, predhodnik ti je dal napačne nasvete. Če si alergična na mleko in pšenico ju moraš čisto odstarniti iz prehrane.Pri alergiji na mleko je problematičen kazein – mlečna beljakovina in ne laktoza, ki je mlečni sladkor. Torej nobenih jogurtov, mlečnih izdelkov brez laktoze, ampak sojino ali riževo mleko. Pozorna bodi na deklaracije, živila, ki vsebujejo kazein, sirotko, margarino ( tudi tu so mlečne beljakovine), maslo so prepovedana. Lahko uživaš živila, ki opredeljujejo maščobo kot nehidrozirano rastlinsko maščobo, palmovo mast in kokosovo olje.
Kar se tiče pa pšenica odsvetujejo vsa žita, ki so sorodna s pšenico. Dovoljen je riž, Quinoja, ajda, koruza, prosoena moka in proso, čičerikina moka, tapiokina moka, koruza. V nekaterih primerih pa tudi pira in kamut. Ko alergene odstarniš iz prehrane telo rabi 14 dni do 3 tedne, da se očisti, nato postopoma poskušaj ali prenašaš piro in kamut, če boš imela probleme ju odstrani.
Priporočljivo je, da dodatno ješ kalcij ampak ne sintetičnega, majbolje koralni kalcij v prahu.
Če lahko uživaš oreščke lahko veliko mineralov in vitaminov dobiš z uživanjem nepraženih oreščkov ( brazilski, indijski, akažu…).
Ugotovljeno je, da alergikom zelo pomagajo uživanje omega tri maščobne kisline, teh je veliko v lanenem semenu in hladno stiskanem lanenem olju.Če ti ribe ne povzročajo težav, jih dobiš z uživanjem le teh. Če si iz Ljubljane, lahko obiščeš Kalček v BTC, tam boš našla kar nekaj živil: zgoraj omenjene moke, riževi jogurti, sojini jogurti, rožičev namaz ( nadomestek evrocremu). Najcenejše riževo mleko s kalcijem pa je v DM prodajalnah. Mercator hipermarket je tudi zelo založen kjer dobiš riževe in koruzne testenine, sadne ploščice Cactus za posladkat, sojini jogurti, prosene kroglice ( nadomestek za smoki).

No nekaj informacij si dobila, srečno!

nič ni bil napačen nasvet, saj sama piše da ne sme laktoze in alergije na KM ne omenja. sicer pa ti očitno ne ločiš med ironičnimi odgovori in pravimi nasveti. če nekdo že v štartu sprašuje o smiselnosti priporočene diete, pol je vprašanje zakaj in od koga mu je bila priporočena.

ju3,
citiram asshino vprašanje:” Pred kratkim so mi ugotovili alergijo na vrsto stvari, med drugim tudi na pšenico in mleko “

Torej Assha omenja alergijo na KM. Dejstvo je, da pri alergiji na KM laktozo lahko uživaš.To se pravi lahko uživaš mlečni sladkor v čisti obliki (nikakor pa ne v obliki mlečnih izdelkov, da ne bo pomote). Laktoza je prepovedana, če nimaš encimov za presnovo laktoze – mlečnega sladkorja (to je laktozna intoleranca). Kar je pa čisto druga zadeva in nima nobene veze z alergijami.Očitno je Assha že v začetku dobila pomankljive informacije, ali se pa morda ni sama dovolj pozanimala. Zato je smiselno podati pravilne informacije

jaz bom pa sedaj napisala samo to, kdor ji je potrdil alergijo, ji naj tudi da dietni list. glede na spornost zastavljenega vprašanja in dvome v priporočeno dieto, se sprašujem če ji ni tega morda potrdil kdo na bioresonanci. ampak brez veze, kakršno je bilo vpršanje, tak je bil moj odgovor. teoretično pri laktozni inotleranci, lahko uživaš jogurte, sire, skute, mleko brez laktoze,…

Najbolje da se testiraš na hrano s testi na alergijo in intoleranco na hrano, ko ti v kapljici krvi določijo rotitelesa IgE in IgG na razna živila.Delamo tudi mi v naši ambulanti. Lahko si alergična na mlečne beljakovine ali na laktozo ali ti primanjkuje smao encima laktaze kar sploh ni alergija!!

Lahko si alergična na belo moko ne pa na gluten

Pravilo, alergena ne uživamo!!

Napihnjeni smo lahko tudi zaradi drugih mnogih stvari(bakterije, kisline, celuloza…)

Ključno vprašanje, kako so dokazali alergijo?

še sreča da nekdo razume kaj sem hotela poevdat in zakaj sem jaz razumela vprašanje kot je bilo zastavljeno. ma dvomim da je avtorica še sploh prisotna na forumu.

Nekaj odgovorov sem prebral in mislim, da kreganje okrog pravega odgovora ni potrebno. Gospa, ki sprašuje po moje ne loči alergije od intolerance. Ona je po moje intolerantna na določena živila in tisti, ki ji odgovarjate v tem smislu, verjetno imate prav.