Recepti.Over.Net

Prehrana in kulinarika

Odgovarjajo: Vesna Feelgood, svetovalka za prehrano

Imate kuharske izkušnje? Potrebujete nasvet? Povprašajte ostale udeležence foruma, ki radi razkrijejo male skrivnosti velikih kuharskih mojstrov. Seveda pa vam bo svetovala tudi naša izkušena uporabnica, moderatorka , s svojimi nasveti in za vas iskala potrebne informacije. Obilo užitkov.

Vesna Feelgood , svetovalka za prehrano

Vesna Feelgood

Vesna Milenković je dinamična in polno zaposlena mati dveh otrok, ki si je profesionalne izkušnje nabirala na različnih področjih – po duši naravoslovka, ki je pristala v ekonomski stroki in s svojo sposobnostjo improvizacije uspešno združuje različna znanja. Na področje prehrane jo je pripeljala stiska ob spoznanju, da je njen novorojeni sin hud alergik. Postopno se je sinovo zdravje izboljševalo, alergije so pojenjale, znanje s področja prehrane in »alternativnega« kuhanja pa raslo. Ima bogate osebne izkušnje, ji jih z vami deli na forumu Prehrana, Prehrana, rekreacija in oblikovanje telesa in v posebni sredini rubriki na portalu za Recepte. Vesna je prehranska svetovalka in to počne z velikim veseljem. S svojim občutkom za posameznika in s strokovnim znanjem lahko ponudi oporo in razumevanje na poteh sprememb, ki nikoli niso lahke. Vesna ni profesionalna kuharica in tudi ne pretirana ljubiteljica preživljanja časa ob štedilniku. In ravno zato je specializirana mojstrica reševanja vsakodnevnih prehranskih zagat. Vesna pravi: “Obožujem okusno, zdravo hrano, ki se jo hitro pripravi, s slastjo poje in nato posveti še drugim pomembnim rečem v življenju.” Pomaga vam najti odgovore na vprašanje KAKO? To vprašanje se postavi, ko izveste »kaj« in »zakaj« je potrebno nekaj narediti. Vesna poskrbi, da boste lahko vse odgovore lažje prenesli v svoj vsakdan.

šparglji so zakon, samo....

Default avatar

smrdi smrdi

odlični so za zdravje in nutricionistične vrednosti za človrka, samo kaj, ko ti urin tako smrdi po žveplu... Ko da si gejzirski krater s sulfurnim vonjem...

Vem, da se pri kuhanju izločaja specifična kislina, ki je samo v špargljih, ki daje tak spečifini vonj urinu po žveplu potem, samo a se to da kako drugače potem zakamuflirat? Pa ne z razimi omakcami, ipd. - ne vem.... v kombinaciji s kaknim drugim živilom, svežim , kakšno drugo sadje in zelenjava - naprimer peteršilj, sveža meta, ali pa vejico zelene pogrickat na koncu?

Pa ne mi zdej filozofirat z mesno kontro ( sem mesojedec, tudi ostala hranial brez odrekanj), samo obožujem pa šparglne sedaj v sezoni.
Default avatar

kako kako

jih lahko obožuješ, če smrdijo. Jaz jih nisem še nikoli jedla.
Okus, vonj, nič mi ni všeč. In jih ne jem. Razmišljam, da poskusim frtaljo..
Default avatar

Ne kompliciraj

Vzami v zakup vonj urina in zdravilne vrednosti spargljev in uzivaj, dokler so še na razpolago. Mi jih jemo surove in kuhane, pa malo več kopalnico zračim :)
Default avatar

sploh niso dobre

Meni niso dobre.
Default avatar

mene iskreno

Mene iskreno zanima, kaj ti bo dišeč urin. Kaj počneš z njim, da ti je to tako pomembno?
Default avatar

Avtor klatiš

Šparglji so brez vonja.Smrdi pa brokoli in podobno.Šparglji se pečejo ja žaru in takrat dišijo
Default avatar

kkaosemotiš

Avtor klatiš je napisal/a:
Šparglji so brez vonja.Smrdi pa brokoli in podobno.Šparglji se pečejo ja žaru in takrat dišijo
Zelo se motiš. In avtorica ne govori o vonju špargljev kot živilu, temveč o urinu, ki resnično zaudarja (ne le smrdi), ko/če uživaš šaraglje. Pa še tu je razlika med posamezniki. Pri večini urin smrdi, enemu delu ljudi pa ne (nek encim jim manjka, ki razgrajuje, ki bla, bla), plus še en faktor, enim spet nekaj "manjka" in potem tega sploh ne vohajo. Itd.
Default avatar

Jainin

Smrdi tistih par sekund ko je urin v skoljki. Ko potegnes vodo vonja ni vec, vsaj pri meni ne. To je cisto premalo motece, da bi se s tem ukvarjala.
Default avatar

kahlo22

smrdi smrdi je napisal/a:
odlični so za zdravje in nutricionistične vrednosti za človrka, samo kaj, ko ti urin tako smrdi po žveplu... Ko da si gejzirski krater s sulfurnim vonjem...

Vem, da se pri kuhanju izločaja specifična kislina, ki je samo v špargljih, ki daje tak spečifini vonj urinu po žveplu potem, samo a se to da kako drugače potem zakamuflirat? Pa ne z razimi omakcami, ipd. - ne vem.... v kombinaciji s kaknim drugim živilom, svežim , kakšno drugo sadje in zelenjava - naprimer peteršilj, sveža meta, ali pa vejico zelene pogrickat na koncu?

Pa ne mi zdej filozofirat z mesno kontro ( sem mesojedec, tudi ostala hranial brez odrekanj), samo obožujem pa šparglne sedaj v sezoni.

Itak, urin ti smrdi po špargljih. Moška sperma ima čuden okus po špargljih.,
Default avatar

samo fprašam

a vi jeste na veceju?
Default avatar

smrdi da dvigne vsebino želodca

samo fprašam je napisal/a:
a vi jeste na veceju?
Ne, mi pa tisti vonj urina po špargljih tistih 30 sekund doklern epotegnem vode in se ne prelufta, "dvigne" vsebino želodca.

Vzrok pa je 1,2-ditiolan-4-karboksilni kislina prisotna v špargljih, ki vsebuje žveplo in po zaužitju špargljev se produkti presnove te snovi sproščajo v urin, ki v stiku z zrakom dobi značilen žvepleni vonj.

Ampak so pa takoooo dobri in zdraaaavi tile špargeljčki......
Default avatar

snowshowers

smrdi da dvigne vsebino želodca je napisal/a:
Ne, mi pa tisti vonj urina po špargljih tistih 30 sekund doklern epotegnem vode in se ne prelufta, "dvigne" vsebino želodca.
Pa zadrži dih tačas. :)
Default avatar

odgovor na vprašanje

Odgovor na vprašanje v prvem postu je, ne.

Ničesar ne moreš pojesti, da bi omilil vonj urina po zaužitju šparglejv.
Default avatar

Jalapena

Jemo jih največ 2-krat tedensko, čeprav bi jih pa vsak dan, ravno zaradi vonja.
Default avatar

samo fprašam

snowshowers je napisal/a:
smrdi da dvigne vsebino želodca je napisal/a:
Ne, mi pa tisti vonj urina po špargljih tistih 30 sekund doklern epotegnem vode in se ne prelufta, "dvigne" vsebino želodca.
Pa zadrži dih tačas. :)
še boljše, lulat greš v naravo, na veter ... ali pa si daš kirurško masko gor ... tako bo vsak, ki te bo videl prihajat iz veceja, vedel, kaj si jedla
Default avatar

Zanimivvonj

Men je pa ful zanimiv ta vonj. Prov veš, da gre en gift iz tebe...
Default avatar

polarni sij

Ah , saj teh zdravilnih trav je še kar nekaj, pa še niso trendovske, mogoče bi kar probali s posušeno krmo, pa sliažo, ki jo kmetje na veliko pridelujejo, ma to boste po šivih pokal od zdravja. :-)
Default avatar

ah ja

Zanimivvonj je napisal/a:
Men je pa ful zanimiv ta vonj. Prov veš, da gre en gift iz tebe...
Ta vonj ni noben gift. Pač se šparglji tako presnavljajo, niso to neki strupi iz tvojega telesa.
Default avatar

Opaso

ah ja je napisal/a:
Zanimivvonj je napisal/a:
Men je pa ful zanimiv ta vonj. Prov veš, da gre en gift iz tebe...
Ta vonj ni noben gift. Pač se šparglji tako presnavljajo, niso to neki strupi iz tvojega telesa.
O, so, so, ledvice se zelo lepo očistijo s șparglji.
Default avatar

ah ja

Opaso je napisal/a:
ah ja je napisal/a:
Zanimivvonj je napisal/a:
Men je pa ful zanimiv ta vonj. Prov veš, da gre en gift iz tebe...
Ta vonj ni noben gift. Pač se šparglji tako presnavljajo, niso to neki strupi iz tvojega telesa.
O, so, so, ledvice se zelo lepo očistijo s șparglji.
Samo to nima nobene zveze z vonjem urina.