Recepti.Over.Net

Prehrana in kulinarika

Odgovarjajo: Vesna Feelgood, svetovalka za prehrano

Imate kuharske izkušnje? Potrebujete nasvet? Povprašajte ostale udeležence foruma, ki radi razkrijejo male skrivnosti velikih kuharskih mojstrov. Seveda pa vam bo svetovala tudi naša izkušena uporabnica, moderatorka , s svojimi nasveti in za vas iskala potrebne informacije. Obilo užitkov.

Vesna Feelgood , svetovalka za prehrano

Vesna Feelgood

Vesna Milenković je dinamična in polno zaposlena mati dveh otrok, ki si je profesionalne izkušnje nabirala na različnih področjih – po duši naravoslovka, ki je pristala v ekonomski stroki in s svojo sposobnostjo improvizacije uspešno združuje različna znanja. Na področje prehrane jo je pripeljala stiska ob spoznanju, da je njen novorojeni sin hud alergik. Postopno se je sinovo zdravje izboljševalo, alergije so pojenjale, znanje s področja prehrane in »alternativnega« kuhanja pa raslo. Ima bogate osebne izkušnje, ji jih z vami deli na forumu Prehrana, Prehrana, rekreacija in oblikovanje telesa in v posebni sredini rubriki na portalu za Recepte. Vesna je prehranska svetovalka in to počne z velikim veseljem. S svojim občutkom za posameznika in s strokovnim znanjem lahko ponudi oporo in razumevanje na poteh sprememb, ki nikoli niso lahke. Vesna ni profesionalna kuharica in tudi ne pretirana ljubiteljica preživljanja časa ob štedilniku. In ravno zato je specializirana mojstrica reševanja vsakodnevnih prehranskih zagat. Vesna pravi: “Obožujem okusno, zdravo hrano, ki se jo hitro pripravi, s slastjo poje in nato posveti še drugim pomembnim rečem v življenju.” Pomaga vam najti odgovore na vprašanje KAKO? To vprašanje se postavi, ko izveste »kaj« in »zakaj« je potrebno nekaj narediti. Vesna poskrbi, da boste lahko vse odgovore lažje prenesli v svoj vsakdan.

hujsanje

Default avatar

robi

IMA KDO KAKSEN JEDILNIK ... ZA HUJSANJE.... POLEG AKTIVNEGA SPORTANJA MI KG STOJIJO NA MESTU IN MORAM NAREDIT NEKI TUD NA PODROCJU HRANJENJA...
LP
ROBI
Default avatar

TaJa

jedilniki so brezveze...meni je pomagalo naslednje:
spij vsaj 4 litre vode ali nesladkanega čaja na dan, opusti bel kruh in sladkarije, pa alkohol...
jej veliko zelenjave in sadja in poskusi s 5 manjsimi obroki na dan, pazi tudi na kombinacije: npr. meso+solata; priloga+solata; nikoli vse troje skupaj!! uspeh zagotovljen, + malo miganja pa bodo kile kar kopnele, sam ne obupat!!

pa veliko sreče

drugače imaš pa forum za hujšanje...
Default avatar

miki

Ti kar dalje športaj, predvsem z aerobno vadbo. Jedilnik? 5 obrokov na dan, po 20. uri NIČ hidratov! Le-teh naj bo tudi čez dan čimmanj (po možnosti pod 100g), prav tako tudi maščob, če je možno naj bodo esencialne (laneno olje nerafinirano, MTC olje). Uporabiš lahko tud razne dodatke za zgubljanje maščobe kot so EC, Clenbuteron, L-Carnitine, yohcaftir krema...za dodatne info: [email protected]

LP, miki
Default avatar

INDIJANEC

Nabavi si knjigo Montignacova metoda jem torej hujšam nekaj v tem stilu ti je napisala že Taja.
Default avatar

Bikec

Veliko je knjig, ki pišejo o hujšanju. A nobena ti ne pove prav dosti oziroma vsega. Hujšanje namreč ni samo šport ali pa samo prehrana. Pri hujšanju, gre predvsem za spremembo načina življenja.
Vprašanje pri tebi pa je, kaj ješ, kdaj ješ ter koliko ješ in koliko se ukvarjaš s športom in kakšnim. Seveda je tudi vprašanje koliko misliš sploh shujšat.
To ti govorim s prve roke, saj sem imel oziroma do neke meje še imam probleme s tem, vendar jih sedaj znam reševati in kontrolirati.
Napiši predvsem kaj bi rad naredil s seboj pa bo tudi svetovati malo lažje.
Default avatar

vesna

Teja!
a mi lahko prosem napišeš naslov foruma za hujšanje
hvala
Default avatar

TaJa

KLIKNI NA SEZNAM FORUMOV IN POIŠČI HUJŠANJE...

LP, TaJa
Default avatar

veliki

Moj nasvet je takšen:
jej večkrat in po malem po možnosti hrano s čim manj hidrati,seveda je trba tudi migat,al pa greš v trgovino kjer prodajajo proteine in podobne stvari za bodybilderje in kupiš aminokisline in mogoče še kakšne vitamine,sam je pol trba v fitness hodit! Pa fajn bi blo če bi ti eden od trenerjev v fitnessu sestavo program vaj ,ki se jih moraš strogo držat.Vendar je za kaj takega potrebno odštet kar nekaj denarja(uspeh 100% zagotovljen).
Default avatar

Anja

lep pozdrav!
začela sem z dijeto v kateri se je samo beljakovine( meso vseh vrst v neomejenih količinah, jajca v neomejenih količinah, zelenjava (razen krompirja in tista vrsta katera ima v sebi več kot 1,7% sladkorja (pesa,...)) kava, 4 žl smetane za havo , 11dkg sira na dan, ...Dodajati pa je treba vitamine.
Ta dijeta je dovoljena samo 2 meseca potem se lahko za vsaj 1 mesec prekine in nato nadaljuje.
Jaz sem shujšala v 14 dneh 5 kg brez stradanja in tudi po prekinitvi kil nisem pridobila nazaj
Default avatar

tanja

ALI LAHKO ODGOVORIŠ BOLJ KONKRETNO, kAJ PRAVZAPRAV SI JEDLA V ENEM DNEVU OZIORMA TEDNU, ČASOVNO V DNEVU....

Pozdrav
Anja je pisal/pisala:
>
> lep pozdrav!
> začela sem z dijeto v kateri se je samo beljakovine( meso
> vseh vrst v neomejenih količinah, jajca v neomejenih
> količinah, zelenjava (razen krompirja in tista vrsta katera
> ima v sebi več kot 1,7% sladkorja (pesa,...)) kava, 4 žl
> smetane za havo , 11dkg sira na dan, ...Dodajati pa je treba
> vitamine.
> Ta dijeta je dovoljena samo 2 meseca potem se lahko za vsaj
> 1 mesec prekine in nato nadaljuje.
> Jaz sem shujšala v 14 dneh 5 kg brez stradanja in tudi po
> prekinitvi kil nisem pridobila nazaj
Default avatar

Anja

LP!
Se opravičujem za zamudo!

O mesni dieti govorimo!

1 mesec se je neomejene količine mesa, jajc, ...
Vsak dan lahko poješ tudi 3kg mesa če lahko tudi 50 jajc če jih lahko.
Za dieto mi piši na [email protected] in ti bom poslala dieto


Anja
Default avatar

erica

A lahko še meni pošlješ to dieto?

Hvala!
Default avatar

Simona

Anja,


Bi mogoče objavila to dieto ali pa poslala tvoj mail.......prosim....!!!!!!!
Default avatar

Andreja

Oh pa kaj ste normalni?? 50 jajc? Kr hujšite pol k boste mel pa infarkte pr 30ih...
Kaj pa holesterol??? Dva jajca na teden je priporočljivo jest!

Sej shujšaš z 200 dietami, sam katera je zdrava in dolgoročno učinkovita je pa drugo!!!!
Default avatar

Anja

Dieta dr.Atkina DIETA ZA REDUKCIJO TELESNE TEŽE

IZVLEČEK IZ KNJIGE ROBERT C. ATKINO
O koncimpiranju te diete je dr. Atkino izhajal iz naslednjih predpostavkov:

Prevelika telesna teža je v večini primerov posledica motenj v presnovi hrane, ne pa preobilnega uživanja hrane
Večina redukcijskih diet ni unčikovita, ker omejujejo količino hrane in pacient prej ali slej podleže lakoti in prekrši dieto
Štetje kalorij nima uspeha. Ogromno ljudi šteje kalorije vendar ne shujšajo. Bistveno njihove prevelike telesne teže je namreč drugje (motnje presnove)
Dokler telo človeka s preveliko telesno težo dobiva ogljikove hidrate, se presnavljajo v glavne
m le ti. S poizkusi na živalih so ugotovili , da se je v živalih s preveliko telesno težo tvorila rezerva maščob tudi takrat, kadar so stradale
Vzrok za številna srčna obolenja niso maščobe, temveč oglikovi hidrati (sladkor in škrob)
Samo z drastično omejitvijo uživanja oglikovih hidratov bo dieta učinkovita. Le v tem primeru boste opazili veliko spremembo v vašem počutju, dobro se boste počutili in ne boste čutili stalne lakote kot doslej, kilogrami in centimetri vašega obsega pa bodo kar opazno kopneli.

PRAVLJICA
človek rabi sadje in zelenjavo, da pokrije svoje potrebe po vitaminih in dobi določeno
potreben volumen hrane

DEJSTVO
Vitamine v tej dieti jemlemo v obliki zdravil s solato ter drugo hrano. S tem se izognemo
uživanje sadnega sladkorja, ki bi še poslabšal moteno presnovo.

PRAVLJICA
Vsak človek rabi mleko, najman 1-2 l dnevno. Če želite shujšati pijte posneto mleko.

DEJSTVO
Vsak človek res rabi snovi iz mleka, ki jih dobi tudi po tej dieti s sirom in skuto(sirčkom). Za človeka z moteno presnovo pa nikakor ni koristno uživati laktozo (mlečni sladkor), ki je v mleku.

PRAVLJICA
Človek rabi sladkor za pokrivanje svojih potreb po energiji in prehrani najpomebnih celic.

DEJSTVO
Človek res rabi nekaj sladkorja v krvi, ne pa za prehrano. Telo lahko razervno maščobo zlahka pretvori v glikogen to je vrsta ogljikovega hidrata in ga porabi kot gorivo za energetske potrebe, namesto da sladkor pretvarja v maščobo in deformira telo ter skrajšuje človeško življenje.

8. Ko telo preneha dobivati ogljikove hidrate, začne ščitna žleza izločati poseben harmon , ki omogoči presnovo rezervnih maščob in njihovo porabo. Pri tej presnovi nastanejo kotoni , ki se izločajo z urinom. Te kotone lahko ugotovimo v urinu s posebnim indikatorskim papirjem KOTOSTIX, ki v prisotnosti kotonov spremeni barvo v vijolično. Vijolična barva torej pomeni, da se je pričel v našem telesu proces presnove rezervnih maščob in da smo pričeli hujšati.

PRIPRAVA NA DIETO:

1.Zdravila, ki jih med hujšanjem ne smete jemati:
-onfetamin(tablete za hujšanje) morate nehati jemati vsaj 14 dni pred začetkom z dieto.
-diuretike(tablete za pospeševanje odvajanje urina) morate nehati jemati dober teden pred začetkom z dieto.
2.Priskrbeti si morate potrebne vitamine, dnevno morate jemati

3- DRAŽEJEV VITAMINA E
2-TABLETI VITAMINA C
3-DRAŽEJEV VITAMINA B COMPLEX
NABAVITE SI KATOSTIX INDIKATOR
PRIČETEK DIETE

1 teden ne jejte ničesar, kar ni tu navedeno

1. MESO
- zrezki
- zmleta govedina
- ovčji kotlet
- mleto meso
- vse vrste mesa v vsaki količini, le pri pripravi ne smemo uporabljati moke, drobtin, zelenjave ali drugih snovi, ki vsebujejo ogljikove hidrate.

2. PERUTNINA
- raca
- puran
- petelin
- vse drugo kar ima peruti, vendar brez polnil

3. RIBE
Vse ribe, vključno konzervirane razen školjk in rib z zelenjavo

4. SOLATA
2 majhni porciji zelene solate na dan (ena porcija je rahlo natresena v čajno skodelico

5. JAJCA
Na kakeršen koli način pripravljena v neomejeni količini

6.ZAČIMBE
- sol, poper, senf, hren, kis, asugrin, saharin
- vse mlete začimbe , ki ne vsebujejo sladkorja

7.MAŠČOBE
- surovo maslo
- rastlinsko olje, rastlinska margarina
- majoneza
- slanina

8.STEPENA SMETANA
4 čajne žličke dnevno(smetana vsebuje manj o.h. kot mleko, zato ne pijte mleka)

9.SIRI
110g na dan katerega koli trdega sira (nobenega topljenega ali mazovega sira)

10. PIJAČA
- voda, mineralna voda
- goveja ali piščančja juha brez zakuhe, lahko z vloženim jajcem
- kava (3 skodelice na dan- brez mleka)
- čaj
- kava brez kofeina

11.SADNI SOKOVI
sok ene limone na dan




OSNOVNA PRAVILA

1. Ne štejte kalorij
2. Jejte dovoljene jedi toliko, da ne boste lačni
3. Ne jejte če niste lačni
4. Ne mislite, da morate vse pojesti le zato, ker je na vašem krožniku
5. Pijte toliko dovoljenih pijač, da ne boste žejni. Ne omejujte si pijače pa tudi ne nalivajte se z njo brez potrebe


Pogostejši manjši obroki so koristnejši
Če se med hitrim hujšanjem počutite šibke, potrebujete verjetno več soli.
Ne pozabite vsak dan vzeti vitaminov.


DOVOLJENA ZELENJAVA (NE V 1 TEDNU)
- cvetača
- fižol-zelen
- šampinjoni
- koleraba
- paprika zelena
- rabarbara
- kislo zelje
- beluši
- špinača čebula

DOVOLJENA SOLATA ( NE V 1 TEDNU)
- endivja
- motovilec
- kumare
- glavna solata
- olive( črne in zelene)
- zelena paprika
- peteršilj
- radič
- kisle kumarice
- drobnjak
- šalotka
- zelena
- čebula


STROGO PREPOVEDANO strup za vas , ki ste predebeli(čez 100kg)
- banane
- fižol (razen zelen)
- kruh
- pecivo
- koruza
- orehi
- kečap
- krekerji
- datelji
- sladoled
- grah
- fige
- sadni sokovi
- sadni sirupi
- kosmiči vsi
- zdrob
- med
- jogurt
- krompir
- žvečilni gumi
- alkohol
- marmelada
- moka
- močnate jedi
- mleko
- cvrtnine
- riž
- rozine
- sladkerije vse
- kislo sladke kumarice
- testenine
- suho sadje
- sladkor

EN SAM ZVEČILNI GUMI ALI MALO MLEKA V KAVI VAS VRŽE SPET NA ZAČETNO STOPNJO




PRVIH 4 DNI NIČ
1 TEDEN OKOLI 3KG
2 TEDEN VSAK DAN SKORAJ 0,5 KG



Moja izkušnja:
1 dan nič
2 dan 2 kg več
3 dan 2kg dol
4 dan 1 kg 5 dan 1 kg dol
5, 6, 7,... pa vsak dan po 0,5 kg


P.S
Jaz sem prvi teden tudi jedla jabolka, pomaranče, mandarine in večje porcije zelenjave kot je navedeno

Franja
Default avatar

Anja

Spoštovana Andreja!

Ni nujno pojesti 50 jajc razen če jih želiš.
vam pa povem, med to dieto nimaš želje pojsti niti 1 jajaca ker ti preprosto smrdijo!
Od prejšne diete sta minila 2 meseca kile so iste in jem kakor pred pričetkom diete. Anja
Default avatar

bell

eh tezko verjamem da si ob tem shujsala. kaj pa na to pravi Goran in foruma hujsanje?