Kako ohraniti sveže kumare

Torej imam jih veliko in v hladilniku postanejo nasled. Dan mehke. Kako jih ohraniti,da bodo čim dlje sveže?

S kumarami boš imela najmanj dela, da sveže olupiš, naribaš in jih v vrečkah shraniš v zamrzovalnik. Eni jih prej malo nasolijo, da spustijo vodo, ožamejo in potem zapakirajo. Jaz tega ne delam. Pazim pa, da je čim manj pešk.

Take kumare so okusne (kar npr. za korenje ne moremo trdit) – in jih imaš lahko za solate, omake….kar češ. 🙂

Zelenjavo shranim v plasticno posodo, dobro zaprem in stoji cel teden.

Če imaš pa 17 kumar, dimenzije zamorskega tiča……. pa glih ne moreš v plastične posodice.

Mal heca….. in predvsem, da si sploh ne predstavljate obilnega pridelka :-)))

Najboljse ste bejbike, ki iz posode naredite posodice in ki tezko dojamete, da se tudi 20 velikih kumar da spraviti na hladno.
Sploh pa je zelenjavo dobro pobirati sproti, da ne zraste prevec, ker drugace imas od nje samo polno semena in grenkobo.
Tudi mi imamo vsako leto obilen pridelek marsicesa, zato imam tudi veliko kvalitetnih posod in velik hladilnik.