Kozje mleko
Pozdravljeni. Pri nas imamo trenutno problem s kozjim mlekom, koza je namreč skotila in ima dva zdrava mladiča in polna vimena (je mlečna pasma in ima res veliko mleka) tako da smo jo kmalu po kotitvi začeli po malo molsti. Problem pa je da se mleko ob prekuhavanju takoj ssiri. Koze imamo že dolgo pa tudi molzemo že dolgo pa se nam to še nikoli ni zgodilo. Ima kdo podobne izkušnje nasvet?