Recepti.Over.Net

Prehrana in varnost živil

Odgovarjajo: mag. Iva Verbnik, univ. dipl. ing. živ. teh.

Kako pripraviti, obdelati, shranjevati živila in pripravljeno hrano? Kako kombinirati živila glede na posebne prehranske zahteve, dietno prehrano in zdravilne vplive? Vse o HACCP standardu in alternativnih načinih prehranjevanja.

mag. Iva Verbnik , univ. dipl. ing. živ. teh.

iva verbnik

Dieta za očeta

Default avatar

zatipkana

Moj oče je star 65 let in ima diabetes tipa 1, zdravi se z inzulinsko terapijo, poleg tega je brez ščitnice in obščitničnih žlez (ima terapijo), odstranjen žolčnik, boluje za Chronovo boleznijo, in mu za zdaj še iz neznanega razloga otekajo noge in obraz, najbrž slabo odvajanje vode, ima tudi razširjeno srce. Nikoli ni pil alkohola, včasih je kadil (10 let). Vse kar poje mu škoduje, oteče, bolečine ima v trebuhu, slabo se počuti, potem pije donat in nexium.

Zanima me, ali obstaja kakšna dieta, režim prehranjevanja za to kombinacijo bolezni?

Najlepša hvala za morebitni odgovor.
Default avatar

Anita_Kos

Pozdravljeni,

Svetujem, da se obrnete na kliničnega dietetika, ki bo ob prehranskem pregledu lahko ustrezno svetoval. Lahko poskusite v ambulanti za klinično prehrano na Onkološkem inštitutu.

Srečno!

Anita Kos dipl.dietet.