Recepti.Over.Net

Prehrana in kulinarika

Odgovarjajo: Vesna Feelgood, svetovalka za prehrano

Imate kuharske izkušnje? Potrebujete nasvet? Povprašajte ostale udeležence foruma, ki radi razkrijejo male skrivnosti velikih kuharskih mojstrov. Seveda pa vam bo svetovala tudi naša izkušena uporabnica, moderatorka , s svojimi nasveti in za vas iskala potrebne informacije. Obilo užitkov.

Vesna Feelgood , svetovalka za prehrano

Vesna Feelgood

Vesna Milenković je dinamična in polno zaposlena mati dveh otrok, ki si je profesionalne izkušnje nabirala na različnih področjih – po duši naravoslovka, ki je pristala v ekonomski stroki in s svojo sposobnostjo improvizacije uspešno združuje različna znanja. Na področje prehrane jo je pripeljala stiska ob spoznanju, da je njen novorojeni sin hud alergik. Postopno se je sinovo zdravje izboljševalo, alergije so pojenjale, znanje s področja prehrane in »alternativnega« kuhanja pa raslo. Ima bogate osebne izkušnje, ji jih z vami deli na forumu Prehrana, Prehrana, rekreacija in oblikovanje telesa in v posebni sredini rubriki na portalu za Recepte. Vesna je prehranska svetovalka in to počne z velikim veseljem. S svojim občutkom za posameznika in s strokovnim znanjem lahko ponudi oporo in razumevanje na poteh sprememb, ki nikoli niso lahke. Vesna ni profesionalna kuharica in tudi ne pretirana ljubiteljica preživljanja časa ob štedilniku. In ravno zato je specializirana mojstrica reševanja vsakodnevnih prehranskih zagat. Vesna pravi: “Obožujem okusno, zdravo hrano, ki se jo hitro pripravi, s slastjo poje in nato posveti še drugim pomembnim rečem v življenju.” Pomaga vam najti odgovore na vprašanje KAKO? To vprašanje se postavi, ko izveste »kaj« in »zakaj« je potrebno nekaj narediti. Vesna poskrbi, da boste lahko vse odgovore lažje prenesli v svoj vsakdan.

poceni in zdrav jedilnik

Default avatar

monovski izziv

Toliko ste vse prepametne in zaverovane v svoje znanje in vedenje, pa vas izzivam z eno nalogo:

Sestavite zdrav jedilnik, ampak res zdrav, 2000 kalorij dnevno za 3,5€ na osebo ali za cca 10€ na dan za tri osebe.
Default avatar

monovski izziv

Pa ne samo za 1 dan, za vsaj 10 dni, še bolje 2-3 tedne.
Default avatar

mone niso brihte

To sem že spraševala, pa ugotovila, da napadat in pametovat znajo, jedilnike pa za hujšanje obrok napisat pa ne znajo. Pustijo prazno. Razumi, če moreš. Edino, bes pa jeza puhti!
Default avatar

zlajnano

Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Default avatar

zlajnano ali ne

zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Tole je hrana, ki mene sicer zadovolji, mojega moža in treh odraščajočih fantov pa niti slučajno.
Default avatar

monovski izziv

zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Ženska pri moji višini in teži porabi 1.500 kalorij samo da diha.
Ženska pri mojih letih ima pa doma dva moška, katerima je 2.000 kalorij premalo.
Default avatar

monovski izziv

zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Default avatar

Tavanje v temi

Veš kaj ti povem, za 3.5 € na dan jem zelo dobro in zdravo. Osnova je zelenjava. Solata, zelje, čebula, fižol (stročji in suhi)....nič mlečnega in redko meso
Ne da se mi pa pisati. Res pa je, da tega ne bi ponujal otrokom.
Default avatar

vprašanje za nagrado

Tavanje v temi je napisal/a:
Veš kaj ti povem, za 3.5 € na dan jem zelo dobro in zdravo. Osnova je zelenjava. Solata, zelje, čebula, fižol (stročji in suhi)....nič mlečnega in redko meso
Ne da se mi pa pisati. Res pa je, da tega ne bi ponujal otrokom.
Zakaj tega ne bi ponujal otrokom?
Default avatar

zlajnano

monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Ženska pri moji višini in teži porabi 1.500 kalorij samo da diha.
Ženska pri mojih letih ima pa doma dva moška, katerima je 2.000 kalorij premalo.
Tole glede kalorij ni res.
Imam tudi jaz moške pri hiši, najstnika, ki zraste tudi po 10 cm na leto. Ste pač razvajeni, tako kot večina članov potrošniške družbe.

Itak je pa tako: tudi če dobite odgovor, ga ne sprejmete. Torej se potrudite same in si sestavite jedilnik za 10 evrov na dan, a ne. Najlažje je pa seveda šimfat in da smo vse pametne, ko je pa treba konkretno napisat, pa nikjer nikogar. Milijon poceni receptov je že bilo tu gor.
Default avatar

zlajnano

monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Kaj od biskvita ni zdravo, lepo prosim?
Default avatar

a kaj

zlajnano je napisal/a:
monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Kaj od biskvita ni zdravo, lepo prosim?
Jajca so oporečna, bela moka je oporečna, cuker pa itak. Boljše vprašat - kaj pri biskvitu JE zdravo?
Default avatar

zlajnano

monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Pozimi bučke nadomestiš s fižolom, zeljem, korenjem, čičeriko ... in če bi tebi res šlo za to, da kupuješ zdravo in poceni, bi vedela, da bučke z lepotno napako prodajajo po znižani ceni. Drage so samo v nekem prehodnem obdobju, večino časa pa se da nabavit kg za 80 do 90 centov. Zakaj vem? Ker jih imamo zelo radi in jih stalno kupujem. Ker pač pazim na denar in sem pozorna na akcije.
Default avatar

Re-monovski izziv

Daj ti napiši prvo jedilnik za 10 dni za reveže, pa hrana naj bo nezdrava, takšna kot jo po tvojem revni jedo!
Default avatar

Tavanje v temi

Prvič, ker so odrasli.
Jaz jem za zajtrk solato zmešano s stročnico, lahko tudi žitarico Danes to, jutri ono...
Tudi večerja je takšna. Solata je lahko zelena, zelje, korenje....sedaj je to lahko karkoli.paradižnik....
Sedaj je ja sezona zelenjav.
Krompir je odlična zadeva. Recimo krompirjeve palačinke (bramborjevi placki) pečen na cigansko...
Preveč se posvečaš hrani...
Default avatar

moje mnenje

kolikokrat smo že ugotavljali, da je problem "drage" hrane predvsem v neznaju in lenobi šefa v kuhinji.
če se kupuje sezonsko, kupuješ poceni, pa še zdravo je.
kar se tiče receptov pa nima smisla jih pisat, ker zgoraj omenjeni pač ne želijo razumet v čem je keč, da je hrana količinsko zadostna in zdravju neškodljiva.
Default avatar

monovski izziv

zlajnano je napisal/a:
monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Ženska pri moji višini in teži porabi 1.500 kalorij samo da diha.
Ženska pri mojih letih ima pa doma dva moška, katerima je 2.000 kalorij premalo.
Tole glede kalorij ni res.
Imam tudi jaz moške pri hiši, najstnika, ki zraste tudi po 10 cm na leto. Ste pač razvajeni, tako kot večina članov potrošniške družbe.

Itak je pa tako: tudi če dobite odgovor, ga ne sprejmete. Torej se potrudite same in si sestavite jedilnik za 10 evrov na dan, a ne. Najlažje je pa seveda šimfat in da smo vse pametne, ko je pa treba konkretno napisat, pa nikjer nikogar. Milijon poceni receptov je že bilo tu gor.
Govorimo o poceni in ZDRAVI prehrani.
Tole o kalorijah pa ni z mojega zelnika, ampak s strokovnega: zame 1.700-1.800, za sina 2.200-2.300 in za moža 2.000.
Osnutek jedilnika sem tudi dobila, znese 900€ na mesec za hrano. Iščem nekaj pol cenejšega.
Glede kosmičev, meni in možu je to fajn zajtrk, za sina je to predjed, za nutricionistko pa popolnoma neprimeren.
Default avatar

zlajnano

a kaj je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
monovski izziv je napisal/a:


Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Kaj od biskvita ni zdravo, lepo prosim?
Jajca so oporečna, bela moka je oporečna, cuker pa itak. Boljše vprašat - kaj pri biskvitu JE zdravo?
Komot daš drugo, bolj zdravo moko. Glede na to, da jo rabiš cca 180 g, tudi kakovostna potem pride cca 50, 60 centov za en biskvit. Jajca ta moment veljajo za celostno, zdravo živilo. Sladkor obstaja več vrst in v zmernih količinah ni sporen, lahko pa ga nadomestiš z manj spornim sladilom po izbiri in tudi zmanjšaš količino (biskvit vseeno uspe). Lej, težko se pogovarjamo, če niti nimaš osnov zdrave prehrane razčiščenih, a veš.
Default avatar

zlajnano

monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
monovski izziv je napisal/a:


Ženska pri moji višini in teži porabi 1.500 kalorij samo da diha.
Ženska pri mojih letih ima pa doma dva moška, katerima je 2.000 kalorij premalo.
Tole glede kalorij ni res.
Imam tudi jaz moške pri hiši, najstnika, ki zraste tudi po 10 cm na leto. Ste pač razvajeni, tako kot večina članov potrošniške družbe.

Itak je pa tako: tudi če dobite odgovor, ga ne sprejmete. Torej se potrudite same in si sestavite jedilnik za 10 evrov na dan, a ne. Najlažje je pa seveda šimfat in da smo vse pametne, ko je pa treba konkretno napisat, pa nikjer nikogar. Milijon poceni receptov je že bilo tu gor.
Govorimo o poceni in ZDRAVI prehrani.
Tole o kalorijah pa ni z mojega zelnika, ampak s strokovnega: zame 1.700-1.800, za sina 2.200-2.300 in za moža 2.000.
Osnutek jedilnika sem tudi dobila, znese 900€ na mesec za hrano. Iščem nekaj pol cenejšega.
Glede kosmičev, meni in možu je to fajn zajtrk, za sina je to predjed, za nutricionistko pa popolnoma neprimeren.

Zakaj potem sprašuješ tukaj, če je zate merodajno "strokovno" in kar reče nutricionistka? Tukaj smo mone. In našega mnenja ne upoštevaš. Čemu potem res sploh težiš tu gor?

Jaz bi se pri 1700 kalorijah že kotalila, s tem da vsak dan športam.
Default avatar

monovski izziv

zlajnano je napisal/a:
monovski izziv je napisal/a:
zlajnano je napisal/a:
Teh receptov je tukaj gor kot smetja. Škoda, ker je tukajšnji iskalnik tako zelo neuporaben, ampak meni se dejansko ne da že stotič ponovit eno in isto.

Zajtrk: ovseni kosmiči, žakeljček stane 50 centov, imaš ga pa za 4 vsaj za en teden.

Kosilo: polpeti iz bučk/popečene bučke/omaka bučke in paradižniki, čebula, okvirni strošek 1,5 evra maximalno, pečen krompir v pečici 60 centov, glava solate 70 centov, evo pod 3,5 evra kosilo za štiri

Malica: sladoled s sadjem, biskivt z breskvami (iz 6 jajc, plus 1/2 kg breskev plus ostalo pride 2 evra za dva dneva, če niste totalno požrešni), na osebo max 50 centov

Večerja: vsak 2 jajci na oko plus kos kruha, paradižnikova solata s trdo kuhanim jajcem in sirom plus kos kruha, tuna plus paradižnik ... na osebo cca 50 centov.

Ženska pri tvojih letih ne rabi 2000 kalorij na dan. Nič čudnega, da za hrano zapravljate bogastvo, če požrete 2000 kalorij na dan.
Bučke so zdaj sezonske, pozimi drage.
Sladoled in biskvit nista zdrava prehrana.
Kaj od biskvita ni zdravo, lepo prosim?
Vse razen sadja.
Za tako malico je primerno recimo na hitro popečeno sadje z začimbami, brez sladoleda in brez moke, jajc, sladkorja ipd.