Nekje v vaših priporočilih bazične diete sem zasledil da naj ne bi uživali sadja in zelenjave naenkrat. Torej smoothi ki vsebuje tako sadje kot zelenjavo ni vredu? In zakaj?

Pozdravljeni!

Po mnenju Victorije Boutenko, strokovnjakinje za “zelene napitke”,je kombinacija sadja z zelenimi listi priporočljiva (peteršilj, zelena, solata,blitva, špinača..).Tak smoothie se presnavlja le pol ure, če pa bi vanj zmešali še zelenjavo, recimo korenje ali brokoli, pa se ta čas poveča na tri ure.Ker se porabi več encimov, lahko po tej drugi različici pride do napenjanja.

Vse dobro!