Ameriška limonina pita

Je danes kdo gledal kuharsko oddajo Mojster kuhanja, ali nekaj podobnega? Za zmago sta morala tekmovalca speči ameriško limonino pito, takšno, kjer je spodaj testo, čez limonina masa, na vrhu je bila pa pena iz beljakov. Ali kdo pozna to sladico? Takole, na daleč, je zgledala res super in bi jo takoj naredila, če bi imela recept. Hvala za pomoč.

Jaz imam recept – sicer gre za francosko pito, vendar je po opisu sodeč podobna. Pusti kontakt, pa ti ga pošljem.

Mogoče misliš na to:

http://allrecipes.com/recipe/grandmas-lemon-meringue-pie/

Zakaj pa tu gor ne prilimaš? Mogoče bo pa še kateri drugi všeč.

francoska je le citron tarte

Ja gledala, super je, in hvala ker si vprašala še namesto mene:))
Ta pita je izgledala res jammmy:)

Mogoče misliš na to:

http://allrecipes.com/recipe/grandmas-lemon-meringue-pie/%5B/quote%5D

Ja, to je TO 🙂

Ali kdo ve, koliko je ta njihova “cup” količinsko? Se pravi, v dekagramih?

TUKAJ imaš razložene pretvorbe. Je pa dobro preverit iz kje prihaja recept – ZDA ima “drugačne” skodelice kot UK. 🙂

Jaz po navadi vzamem za “cup” 250ml tekočine (voda, mleko,…). Za moko in sladkor pa lahko natreseš v menzuro do oznake 250ml. Jaz imam eno menzuro, kjer je poleg merila v ml tudi oznaka koliko g sladkorja oz. moke je to. Pride zelo prav na vikendu, kjer nimam kuhinjske tehtnice.

[img]http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/27/Simple_Measuring_Cup.jpg/220px-Simple_Measuring_Cup.jpg[/img]

TUKAJ imaš v videu razložen recept.

Sem pa opazila, da je v prvem linku samo recept za filo.

TUKAJ je še video z receptom za testo.

http://allrecipes.com/recipe/ruths-grandmas-pie-crust/

…samo še tole…

V receptu za testo je omenjen “shortening” – rastlinska mast/maščoba. Lahko zamenjaš z maslom.

Zdaj se mi pa že cedijo sline… naslednja stvar, ki jo bom pekla bo sigurno ta pita! :-)))

Sem priložila še recept za testo, ampak ga ni objavilo.

…še enkrat…

http://allrecipes.com/recipe/ruths-grandmas-pie-crust/

in še video…

http://allrecipes.com/video/2669/ruths-grandmas-pie-crust/detail.aspx

[img]http://images.media-allrecipes.com/userphotos/250×250/00/20/63/206330.jpg[/img]