Tisti ki to redno kupujete…kateri so najmanj slani, ali sploh so kateri?
Hvala.

Hrvati imajo inčune v limoninem soku. Super so, niso slani.
Kupili smo jih prvič na Murtru, najbližje sem jih zaenkrat našla v ribarnici v Taru (blizu Poreča)

Avtorica verjetno sprašuje za soljene inčune, ne marinirane.
Avtorica, če hočeš manj slane, bo treba najti nekoga, ki jih sam soli. Inčun v soli potrebuje tri mesece, da dozori, industrijski pa so narejeni na brzino in manjko okusa nadoknadijo z viškom soli. Prav neslanih pa od soljenih rib ne gre pričakovati.