Mleko
Jaz lahko pijem samo vroče mleko s kavo (ne pravo) in to zgolj v porcelanasti skodelici (točno določene oblike) Toplo, mlačno ali hladno mleko ne spravim po grlu. Ja sem zakomplicirana zaradi tega, priznam. Pa še nekaj – ne prenesem smetane, ki se naredi na mleku, to pa mi je prav gnusno. Mleko zato preventivno cedim.
Sem kavogurman – ali bela kava, ali samo kratek espresso, z malim “pljuskom” 10{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} smetane za kavo. hladno, vse direkt iz hladilnika.
Ponavadi najraje pijem kavo z mrzlim mlekom. Ker tako najbolje aroma kave, ki je meni všeč, pride do izraza, ker tudi hladno mleko ohladi takoj kavo po izteku iz mašine, da se ne obori preveč kisline, ker ravno ta kislina popolnoma spremeni okus kave, In prave arome kave šele takrat, ko se ohladi v hladnem mleku, pridejo do veljave
Poleti si dam celo led notri in že za zajtrk pijem tako kavo z ledom; no tudi danes sem jo…
Nobenih težav z želodcem, nikoli.
Za kavo tudi ne grejem mleka iz razloga, ker pogreto mleko spremeni okus – bolj se čutijo zakrnjene beljakovine, kot pri hladnem in to spet spremeni okus kave.
Tudi če pijem pravi čaj z mlekom, vedno noter hladno mleko iz hladilnika ali malo 10{04cafd300e351bb1d9a83f892db1e3554c9d84ea116c03e72cda9c700c854465} smetane za kavo.
Kupujem “alpsko” obliko mleka, ker nam iz mlekomata nehomogenizirano ni všeč – premočan, prevladojuč, prepoln okus ima. In ker se na nehomogeniziranem mleku takoj naredil “kožica” na vrhu, ko ga malo pogreješ – skoagulirane beljakovine – tega pa ne maramo.
Za otroke za kak čokolino mora bit pa vroče mleko, da se ven kadi iz njega. Za kakav za otroke ravno prav toplo, ne prevroče
Za kakšne muslije tudi iz hladilnika mrzlo, nikoli toplo, ker se musliji potem razpacajo, pocasto vse skupaj, se lepi na zobe, ni več hrustljavo, ipd.
JAz hladno mleko pijem že 20 let in nobenih težav.
der ju gou:
https://www.youtube.com/watch?v=s8_JxdE8aHE
Hehe, saj bi lahko vedela 🙂
Mrzlo direkt iz hladilnika, se v kaki piceriji si ga kdaj narocim ob pikantni pici, ce pa je pogreto, pa obvezno precejeno (kupujemo tudi pri kmetu) in vmesan kakav, kavo pijem crno. Ce pa je v skodelico v kakav nadrobljena se potica, pa je to zame itak ena boljsih vecerij.
Hehe, saj bi lahko vedela 🙂
Mrzlo direkt iz hladilnika, se v kaki piceriji si ga kdaj narocim ob pikantni pici, ce pa je pogreto, pa obvezno precejeno (kupujemo tudi pri kmetu) in vmesan kakav, kavo pijem crno. Ce pa je v skodelico v kakav nadrobljena se potica, pa je to zame itak ena boljsih vecerij.
[/quote]
Itak, ne omenjam pa še potice not, jo bom šla kar kupit….samo jaz v mleku in to tako na gosto, da mleka ni, je ves v potici:)=